作者：林佳誼 │ 攝影：陳之俊
出處：2015年1月號《遠見雜誌》 第343期
這裡不僅是法國文豪雨果口中的「世上最美廣場」，也匯聚了全世界最好的巧克力，總計整個比利時巧克力產業，每年市場規模高達40億歐元（約台幣1563億元）。
轉個彎穿過小巷，街角的啤酒吧已是人聲鼎沸。儘管秋夜的布魯塞爾空氣冷冽，但無論是國外遊客或當地居民，都無法拒絕來上一杯。比利時有上千種不同啤酒，一年締造逾23億歐元（約台幣899億元）產值。
人均米其林星數餐廳 全球第三
再過一會，廣場周遭的高級餐館也陸續滿座。位處歐陸心臟的比利時，匯聚整個歐洲菜系精華，擁有112家米其林餐廳，以人均計算，是世界密度第三高的美食王國，早已超越創辦評鑑的法國。
當同樣自詡為美食王國的台灣深陷食安風暴之際，比利時的食品業卻正享受大好光景。翻開官方統計數據就知道，食品業在比利時製造業中，是產值最大、企業家數最多、提供最多就業機會、吸引最多投資，更為政府貢獻了最多稅收。
「Small Country，Great Food，是最能代表比利時的一句話，」比利時食品產業公會（FEVIA）國際市場經理拉佩吉（Nadia Lapage）自信地說。
拉佩吉表示，所以歐洲食品業界還有一種說法，就是若有跨國食品業者想進軍歐洲，應該先在比利時測試產品，只要能滿足挑剔的比利時人，那麼歐洲其他國家就不成問題了。
這讓人實在很難想像。只要是食品業界的人一定都還記得，16年前(1999年)，比利時曾經爆發震驚全球的食安風暴「戴奧辛事件」，不僅重創該國食品產業、部會首長下台，還直接導致當時的執政黨在三個月後輸掉政權。
覺得這套劇本眼熟嗎？更驚人的是，當年引發這起事件的罪魁禍首，也是一桶黑心毒油！
16年前 戴奧辛風暴席捲全國
肉類、乳製品無一倖免，還波及全球
時光倒回1999年3月，比利時數家養雞場突然接連出現雞隻生長異常、母雞下蛋率降低，蛋殼卻堅硬無比的怪象。專家檢驗後發現，這些禽肉與雞蛋內竟含有號稱「世紀之毒」的致癌物質戴奧辛，濃度超出千倍，而來源正是雞隻們所吃的飼料。
當時的比利時政府反應卻慢半拍，沒有查出原因，也沒有即時處理，導致汙染快速蔓延，直至5月底累計400多家雞場受到牽連，事件浮上檯面後，引發公眾恐慌，比國衛生部才急忙宣布將汙染雞肉與雞蛋下架銷毀。
但此時事態已無法控制，三個星期後，影響範圍再擴大至1400多家雞場，並傳出鄰近的荷蘭與德、法等國也受波及。
荒謬的是，當時缺乏應變機制的比國農業部和衛生部，仍舊無法釐清事發原因，除了不分青紅皂白全面回收，拿不出有效解決辦法。
6月初，按捺不住的歐盟執委會終於強行介入，短短不到一個星期，三度在歐盟境內發出禁售令，首先是針對比利時肉雞、雞蛋及相關加工產品，第二波是豬、牛肉，最後就連乳製品也被迫禁運。
全球人心惶惶 台灣也曾管制進口
「當時比利時的超市裡買不到肉、買不到雞蛋，買不到食物，貨架上一片空蕩蕩，所有的東西都禁止了，」比利時肉品辦公室（BMO）市場經理岳立思（Joris Coenen）回想起來仍記得很清楚。
覆巢之下無完卵，比利時但凡與食品相關產業，幾乎無不受到牽連。甚至連知名全球的巧克力，一度也被懷疑有問題，下架召回。台灣當年也曾宣布管制比利時農畜、巧克力、餅乾、冰淇淋等118項產品進口。
比國烘培龍頭拉洛林集團（LLBG）的最大股東凡赫比（Anthony Vanherpe）透露，當時拉洛林正與一家新加坡企業聯手，準備進軍中國，細節幾乎都已談妥。但戴奧辛事件一發生，中方就立刻將所有合作取消，關上大門。
登陸受挫的拉洛林，後來只好選擇轉而發展中、東歐市場，直到現在都尚未正式踏進中國。
事後調查人員終於查明，整起事件起因於比利時上游工廠維克斯特（Verkest de Deinze），將混有工業廢油的動物脂肪，賣給多家油脂加工廠，這些油脂被用來製成動物飼料，又賣給2000多家畜牧場，由此汙染了整個食品供應鏈，並順著跨國貿易網絡，禍及全球。
無論從嚴重程度、影響範圍或是經濟損失等角度，比利時戴奧辛事件都比眼前的台灣餿水油風暴有過之而無不及。但相較於台灣充斥不信任氛圍，普遍認為食品業要想再起恐怕很難，比利時卻以實際經驗證明這種看法錯了！
7年內 食品業谷底翻身
政府成立食安局統管，重拾人民信心
事實上，比利時食品業雖一度被戴奧辛野火燒得面目全非，卻很快浴火重生。
根據比利時食品產業公會（FEVIA）統計，該國食品業自2005年至2012年間，累計營收增幅達44％，不但較鄰近國家食品業成長更快，表現也勝過其他產業。
歐債風暴期間，與民生相關的食品業更為比利時經濟提供穩定支持，產值一路由2011年的458億歐元，成長至2013年的482億歐元，FEVIA並估計2014年即可望突破500億歐元。
如此令人驚豔的復甦表現，比利時是怎麼辦到？說穿了，比利時人贏在兩個字，心態。
戴奧辛風暴翌年，比利時政府與企業即正視自身制度缺失，痛下決心改革。第一步是廢除原本疊床架屋、溝通不良的公衛和農業相關部門，成立全新的聯邦食品鏈安全局（FASFC）。
食安局是比利時獨具特色的食物安全管理機制，負責由農場到餐桌的食物鏈所有環節控管。
建立生產履歷 確實稽查業者
簡單來說，比國食安局類似於台灣農委會的畜牧處、農糧署、防檢局及衛福部食品藥物管理署的綜合性單位，強調從源頭開始，將整個食物供應鏈流程，納入同一個管轄機制。
「比利時人連一顆蛋都能查到源頭，是最讓人佩服的地方，」一位在當地經營餐廳多年的台商有感而發。落實稽查更是重點。一家布魯塞爾中國超市老闆就說，比國食安局動作很快，「每次在新聞上看到什麼消息，第二天一定會有人上門訪查。」
在食安局帶領下，比利時成為歐洲食安管理先鋒。2014年經濟學人智庫全球食品安全指數（Global Food Security Index）中，比利時在「食品安全」（Food Safety）次指標拿下滿分，遙遙領先全球平均的56.1分。
另據食安局在2013年所做的消費者調查，有89％的比利時民眾都對比利時的食品安全表示肯定。對於食安局工作表示滿意者，更高達93％（表7），堪稱食安第一名。
當《遠見》在比利時採訪時，發現多數人不僅清楚記得這場16年前的慘痛回憶，且很正面看待。
戴奧辛風暴雖重創食品業，但「被迫從零開始，現在看其實是好事，」受訪業者彷彿約好一樣，異口同聲表示。
重創換來教訓 「做吃的不能亂搞」
在風暴中首當其衝的比利時肉品屠宰大廠維斯特利斯集團（Westvlees），執行長克萊斯（Jos Claeys）樂觀地說，挺過該次危機後，客戶們對他們反而更信賴了。
比利時知名生火腿品牌Ganda Ham因此進行全面自動化，建立起可追溯系統，如今得到有「美食界奧斯卡獎」之稱的國際風味評鑒所（ITQI）頂級美味獎章三顆星肯定。
在比利時經營餐飲業30多年的台商張志康也說，雖然要達到食安局稽查標準得付出很多成本，但絕對比出事後花更多要來的好。
「戴奧辛事件一次讓所有比利時人認知到，做吃的不能亂搞，」駐歐盟兼駐比利時代表處衛生組長阮娟娟分析。其實比利時街道、地鐵甚至比台北還髒亂，但處理食物絕不馬虎，且從有錢人去的高級超市到窮人的傳統市場，都是同一套標準。
當台灣食安風暴一波未平一波又起，整個食品業似乎走入死胡同，不妨看看與台灣同樣市場又小、又沒資源的比利時，如何傾全民之力打造一個既安全、高水準、又具競爭力的美食王國！
2015年6月1日 星期一
2012年8月12日 星期日
洛克沙生 雞糞 砷 食物鏈
2006年08月28日 星期一 關渡平原土壤 含砷過高
砷.......烏腳病 blackfoot disease。
末梢血管阻塞疾病，因患者雙足發黑 。
初期由於四肢末端血液不流通，無法獲得足夠之營養及氧氣，皮膚會變成蒼白或紫紅色。
患者會感到末端麻痺、發冷及發紺等症狀，若受壓迫就會產生刺痛感，有時亦會間歇性跛行等。
2006年8月28日 星期一 關渡平原土壤 含砷過高
2007年02月05日 星期一 雞吃洛克沙生 糞含致癌重金屬「砷」
2007年02月05日 星期一 關渡平原砷污染～不能再種稻？
2007年02月05日 星期一 60多件農作物 件件都驗出砷
2007年02月07日 星期三 北投五人病徵 查是否砷中毒
2007年02月07日 星期三 砷米砷湯砷廢土 竟未整合防治
2007年07月18日 星期三 雞吃洛克沙生 糞含致癌重金屬「砷」
2007年07月19日 星期四 雞飼料含砷》洛克沙生 我不打算禁用
2011年04月20日 星期三 小辭典：關渡平原砷土事件
2011年04月20日 星期三 在砷土上辦公 環保局員工怕怕
2011年06月10日 星期五 雞肝殘留「致癌砷」 美添加藥將停售
2011年06月10日 星期五 FDA：殘留濃度很低 無須禁食雞肉／美雞肝含砷 疑輝瑞飼料添加藥惹禍
2011年09月16日 星期五 抄11噸動物禁藥「恐全台淪陷」
1999 比利時 雞肉 戴奧辛
砷.......烏腳病 blackfoot disease。
末梢血管阻塞疾病，因患者雙足發黑 。
初期由於四肢末端血液不流通，無法獲得足夠之營養及氧氣，皮膚會變成蒼白或紫紅色。
患者會感到末端麻痺、發冷及發紺等症狀，若受壓迫就會產生刺痛感，有時亦會間歇性跛行等。
2006年8月28日 星期一 關渡平原土壤 含砷過高
2007年02月05日 星期一 雞吃洛克沙生 糞含致癌重金屬「砷」
2007年02月05日 星期一 關渡平原砷污染～不能再種稻？
2007年02月05日 星期一 60多件農作物 件件都驗出砷
2007年02月07日 星期三 北投五人病徵 查是否砷中毒
2007年02月07日 星期三 砷米砷湯砷廢土 竟未整合防治
2007年07月18日 星期三 雞吃洛克沙生 糞含致癌重金屬「砷」
2007年07月19日 星期四 雞飼料含砷》洛克沙生 我不打算禁用
2011年04月20日 星期三 小辭典：關渡平原砷土事件
2011年04月20日 星期三 在砷土上辦公 環保局員工怕怕
2011年06月10日 星期五 雞肝殘留「致癌砷」 美添加藥將停售
2011年06月10日 星期五 FDA：殘留濃度很低 無須禁食雞肉／美雞肝含砷 疑輝瑞飼料添加藥惹禍
2011年09月16日 星期五 抄11噸動物禁藥「恐全台淪陷」
1999 比利時 雞肉 戴奧辛
2011年9月16日 星期五
抄11噸動物禁藥「恐全台淪陷」
抄11噸動物禁藥「恐全台淪陷」
2011年09月16日
【郭芷余、戴安瑋╱高雄報導】檢調查緝國內畜牧、養殖業使用動物禁藥案越滾越大！法院上周收押不肖業者郭振文等人後，進南貨運負責人主動向檢方爆料：「我這裡還有郭振文走私的十一公噸禁藥，都給你。」檢方緊急查扣後已掌握一百多家養殖業違規使用禁藥，昨還查到嘉義養豬戶使用管制藥品洛克沙砷一千二百七十二公斤。
藥殘留足以致死
長庚醫院毒物科主任林杰樑呼籲：「這些藥品殘留足以讓民眾死亡。」林杰樑表示，洛克沙砷（Roxarsone）在雞的肝臟內會轉化為無機砷（砒霜），是一級致癌物，雞糞施肥也會造成環境污染，另外，他也提醒民眾勿吃魚蝦蟹頭部、肉品內臟。
檢調上周搜索英化公司查扣二點五公噸瘦肉精、硝基呋喃、氯黴素與磺胺劑等動物禁藥，並取得進出貨帳冊資料，昨發動第二波搜索，追查下游業者嘉義君聖養鱉場、台北化成公司、屏東大型畜牧場等十九處，有業者供稱，農委會稽查時不會走進雞舍，雞農自己抓雞備檢，檢驗值當然合格，因業者坦承用禁藥，訊後均獲飭回。
檢調發現，被收押的報關貨運業者郭振文因幫英化公司走私禁藥，熟稔中國採購管道，遂另闢銷售網絡自己拉客走私，辦案人員查扣郭留在倉儲內十一公噸的禁藥後大嘆：「恐怕全台養殖業都淪陷！」
不肖業者罰10萬
農委會防檢局表示，昨會同檢調稽查後已採樣化驗，確定業者使用禁藥將開罰三至十萬元。
2011年09月16日
【郭芷余、戴安瑋╱高雄報導】檢調查緝國內畜牧、養殖業使用動物禁藥案越滾越大！法院上周收押不肖業者郭振文等人後，進南貨運負責人主動向檢方爆料：「我這裡還有郭振文走私的十一公噸禁藥，都給你。」檢方緊急查扣後已掌握一百多家養殖業違規使用禁藥，昨還查到嘉義養豬戶使用管制藥品洛克沙砷一千二百七十二公斤。
藥殘留足以致死
長庚醫院毒物科主任林杰樑呼籲：「這些藥品殘留足以讓民眾死亡。」林杰樑表示，洛克沙砷（Roxarsone）在雞的肝臟內會轉化為無機砷（砒霜），是一級致癌物，雞糞施肥也會造成環境污染，另外，他也提醒民眾勿吃魚蝦蟹頭部、肉品內臟。
檢調上周搜索英化公司查扣二點五公噸瘦肉精、硝基呋喃、氯黴素與磺胺劑等動物禁藥，並取得進出貨帳冊資料，昨發動第二波搜索，追查下游業者嘉義君聖養鱉場、台北化成公司、屏東大型畜牧場等十九處，有業者供稱，農委會稽查時不會走進雞舍，雞農自己抓雞備檢，檢驗值當然合格，因業者坦承用禁藥，訊後均獲飭回。
檢調發現，被收押的報關貨運業者郭振文因幫英化公司走私禁藥，熟稔中國採購管道，遂另闢銷售網絡自己拉客走私，辦案人員查扣郭留在倉儲內十一公噸的禁藥後大嘆：「恐怕全台養殖業都淪陷！」
不肖業者罰10萬
農委會防檢局表示，昨會同檢調稽查後已採樣化驗，確定業者使用禁藥將開罰三至十萬元。
2011年6月10日 星期五
FDA：殘留濃度很低 無須禁食雞肉／美雞肝含砷 疑輝瑞飼料添加藥惹禍
FDA：殘留濃度很低 無須禁食雞肉／美雞肝含砷 疑輝瑞飼料添加藥惹禍
自由時報 2011-6-10
〔編譯張沛元、鍾麗華／綜合報導〕美國食品藥物管理局（FDA）八日表示，促進家禽生長藥物洛克沙砷（Roxarsone），可能導致雞肝殘留微量無機砷；然因殘留砷濃度甚低，消費者無須禁食雞肉。生產該雞飼料添加成分的輝瑞藥廠，已宣布自下月起停售該藥。
FDA八日表示，該局的一份新研究顯示，相較於未食用洛克沙砷的雞隻，食用該藥雞隻的肝臟無機砷的濃度較高；儘管如此，所偵測到的砷濃度「非常低」，不致構成健康疑慮。無機砷的毒性比自然生成的砷更強。
輝瑞下月停售洛克沙砷
洛克沙砷製造商雅來（Alpharma）是輝瑞藥廠子公司，輝瑞八日宣布洛克沙砷將會從美國市場下架。倘若輝瑞不停售該藥，FDA最後可能會以洛克沙砷含有已知致癌物為由禁售該藥。
洛克沙砷自一九四○年代起被用於加入雞飼料內，以去除寄生蟲與促進雞隻生長，但不少家禽業者早已停用該藥物。FDA說，民眾無需因為雞隻可能吃過含洛克沙砷的飼料就不吃雞肉；FDA主管食品的副局長泰勒說，該研究結果所引發暴露於致癌物質的疑慮，「微乎其微，而且是可以完全避免的」。
農委會要廠商暫時停賣
農委會防檢局副局長黃國青表示，今天會通知台灣的廠商與美國同步，暫停銷售，不過，美國FDA還要複檢，如複檢仍不合格，才會進一步要求全面停售，若美國做出禁售決定，台灣也會撤銷該藥物的許可執照。
黃國青解釋，洛克沙砷目前普遍使用添加在雞隻的飼料中，可以促進生長、提高換肉率，對治療雞隻罹患的球蟲症也有效果。
輝瑞藥廠則表示，會遵守FDA與防檢局的要求，由於此一藥品對雞農來說，是相當重要的藥，FDA也表示對人體並沒有危害，因此民眾也不須改變食用雞肉的習慣。
毒物專家籲少吃雞內臟
不過，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，砷是一級致癌物，會降低人體免疫力，使人罹患肺癌、肝癌、膀胱癌、皮膚癌等，而砷進入動物體內不一定會轉換成有機砷，進而代謝，也可能會累積在體內。
林杰樑強調，國人吃雞的習慣與美國不一樣，不只吃肉，也吃內臟，因此可能暴露在風險之中，他建議民眾，少吃一點雞內臟，如果濃度不高偶爾可吃，但濃度過高，最好就不要再吃了。
自由時報 2011-6-10
〔編譯張沛元、鍾麗華／綜合報導〕美國食品藥物管理局（FDA）八日表示，促進家禽生長藥物洛克沙砷（Roxarsone），可能導致雞肝殘留微量無機砷；然因殘留砷濃度甚低，消費者無須禁食雞肉。生產該雞飼料添加成分的輝瑞藥廠，已宣布自下月起停售該藥。
FDA八日表示，該局的一份新研究顯示，相較於未食用洛克沙砷的雞隻，食用該藥雞隻的肝臟無機砷的濃度較高；儘管如此，所偵測到的砷濃度「非常低」，不致構成健康疑慮。無機砷的毒性比自然生成的砷更強。
輝瑞下月停售洛克沙砷
洛克沙砷製造商雅來（Alpharma）是輝瑞藥廠子公司，輝瑞八日宣布洛克沙砷將會從美國市場下架。倘若輝瑞不停售該藥，FDA最後可能會以洛克沙砷含有已知致癌物為由禁售該藥。
洛克沙砷自一九四○年代起被用於加入雞飼料內，以去除寄生蟲與促進雞隻生長，但不少家禽業者早已停用該藥物。FDA說，民眾無需因為雞隻可能吃過含洛克沙砷的飼料就不吃雞肉；FDA主管食品的副局長泰勒說，該研究結果所引發暴露於致癌物質的疑慮，「微乎其微，而且是可以完全避免的」。
農委會要廠商暫時停賣
農委會防檢局副局長黃國青表示，今天會通知台灣的廠商與美國同步，暫停銷售，不過，美國FDA還要複檢，如複檢仍不合格，才會進一步要求全面停售，若美國做出禁售決定，台灣也會撤銷該藥物的許可執照。
黃國青解釋，洛克沙砷目前普遍使用添加在雞隻的飼料中，可以促進生長、提高換肉率，對治療雞隻罹患的球蟲症也有效果。
輝瑞藥廠則表示，會遵守FDA與防檢局的要求，由於此一藥品對雞農來說，是相當重要的藥，FDA也表示對人體並沒有危害，因此民眾也不須改變食用雞肉的習慣。
毒物專家籲少吃雞內臟
不過，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，砷是一級致癌物，會降低人體免疫力，使人罹患肺癌、肝癌、膀胱癌、皮膚癌等，而砷進入動物體內不一定會轉換成有機砷，進而代謝，也可能會累積在體內。
林杰樑強調，國人吃雞的習慣與美國不一樣，不只吃肉，也吃內臟，因此可能暴露在風險之中，他建議民眾，少吃一點雞內臟，如果濃度不高偶爾可吃，但濃度過高，最好就不要再吃了。
雞肝殘留「致癌砷」 美添加藥將停售
雞肝殘留「致癌砷」 美添加藥將停售
自由時報 2011/6/10 16:58
〔本報訊〕媒體報導，根據美國FDA最新研究，為促進家禽生長，飼主都會在飼料中添加名為「洛克沙砷」（Roxarsone）的藥物，但這個藥物可能會導致雞肝殘留微量無機砷，毒物專家表示，砷是一級致癌物，雞內臟等物最好少碰。目前美國製藥業巨擘輝瑞藥廠（Pfizer），將於30天後，停止在全美銷售這項動物用藥。
美國FDA一項研究發現，食用「洛克沙砷」的雞隻，比起沒食用的「洛克沙砷」的雞，肝臟中偵測到的無機砷，比沒食用「洛克沙砷」的雞肝臟濃度還高。
「洛克沙砷」生產大廠輝瑞聽聞後，已在美國當地時間8日宣布將於7月份下架停售，若FDA複驗再沒有過，甚至不排除會被要求全面禁售。目前台灣農委會也宣布跟進美國，要求國內先停售「洛克沙砷」。
對此，長庚醫院毒物科主任林杰樑說，洛克沙砷雞隻食用後，會轉換成高毒性的無機砷，也就是所謂的「砒霜」，是人類一級致癌物，長期食用會造成膀胱癌、皮膚癌、肝癌、胃癌的發生，建議民眾近期先別吃雞肝、雞內臟等物。
自由時報 2011/6/10 16:58
〔本報訊〕媒體報導，根據美國FDA最新研究，為促進家禽生長，飼主都會在飼料中添加名為「洛克沙砷」（Roxarsone）的藥物，但這個藥物可能會導致雞肝殘留微量無機砷，毒物專家表示，砷是一級致癌物，雞內臟等物最好少碰。目前美國製藥業巨擘輝瑞藥廠（Pfizer），將於30天後，停止在全美銷售這項動物用藥。
美國FDA一項研究發現，食用「洛克沙砷」的雞隻，比起沒食用的「洛克沙砷」的雞，肝臟中偵測到的無機砷，比沒食用「洛克沙砷」的雞肝臟濃度還高。
「洛克沙砷」生產大廠輝瑞聽聞後，已在美國當地時間8日宣布將於7月份下架停售，若FDA複驗再沒有過，甚至不排除會被要求全面禁售。目前台灣農委會也宣布跟進美國，要求國內先停售「洛克沙砷」。
對此，長庚醫院毒物科主任林杰樑說，洛克沙砷雞隻食用後，會轉換成高毒性的無機砷，也就是所謂的「砒霜」，是人類一級致癌物，長期食用會造成膀胱癌、皮膚癌、肝癌、胃癌的發生，建議民眾近期先別吃雞肝、雞內臟等物。
2011年4月20日 星期三
在砷土上辦公 環保局員工怕怕
2011-4-20
在砷土上辦公 環保局員工怕怕
大度路砷土堆置場 將改建為環保局辦公室及倉庫
〔記者林相美／台北報導〕台北市環保局六、七年前發現關渡平原部分農地土壤，重金屬砷濃度超出管制標準，一度引發恐慌。市府今年初將原本堆置於大業路的砷土移至環保局位於大度路的停車場，而該處預計年底成為環保局直屬隊的辦公室及倉庫，為此，讀者向本報投訴，質疑砷土恐威脅工作人員的身體健康。
環保局回應，砷土上方仍有水泥覆蓋、阻隔，人體不會直接接觸到砷土，也不會產生危害，不過，若員工屆時仍有疑慮，環保局不會強迫進駐辦公，完工後改為倉庫或停車場。
早年水利單位於箱涵整治時，挖出約兩萬立方公尺的砷土，原本一直堆放在大業路人行道旁，由於砷土濃度超標，加上早年嘉義、台南沿海烏腳病即因飲用砷污染的地下水引發慢性砷中毒，堆置的砷土一度引發附近居民質疑，要求市府儘速遷移。
環保局解釋，由於環保署要求砷土不能移到污染區以外，水利處今年初將砷土移到環保局位於大度路的停車場，佔地約九千一百多平方公尺，預計作為環保局直屬隊子車班、果皮箱修復班的辦公室，估計有廿四名員工進駐。
投訴者質疑，屆時辦公廳舍、倉庫、停車場都會建在砷土上，興建過程中，施工人員是否有安全疑慮，而日後進駐的環保局人員，身體健康恐有疑慮，投訴者也呼籲建管處，不該核發建照。
環保局三科科長梁宏郎解釋，完工後的建物會有水泥與砷土阻隔，現場也不可能抽取地下水使用，都是飲用自來水，不會有烏腳病的致病因子。他強調，事前曾和兩個班的工作人員說明，若員工真的有疑慮，環保局可以調整工作內容，不見得要進駐該處辦公。
市府強調，關渡平原土壤的砷來源，主要是來自地熱谷附近河床所含的高量砷鐵鉛鐵礬礦，為當地地質長期累積造成，並非人為、工業污染，產發局也持續監控當地的水稻、蔬菜等農作物。
在砷土上辦公 環保局員工怕怕
大度路砷土堆置場 將改建為環保局辦公室及倉庫
〔記者林相美／台北報導〕台北市環保局六、七年前發現關渡平原部分農地土壤，重金屬砷濃度超出管制標準，一度引發恐慌。市府今年初將原本堆置於大業路的砷土移至環保局位於大度路的停車場，而該處預計年底成為環保局直屬隊的辦公室及倉庫，為此，讀者向本報投訴，質疑砷土恐威脅工作人員的身體健康。
環保局回應，砷土上方仍有水泥覆蓋、阻隔，人體不會直接接觸到砷土，也不會產生危害，不過，若員工屆時仍有疑慮，環保局不會強迫進駐辦公，完工後改為倉庫或停車場。
早年水利單位於箱涵整治時，挖出約兩萬立方公尺的砷土，原本一直堆放在大業路人行道旁，由於砷土濃度超標，加上早年嘉義、台南沿海烏腳病即因飲用砷污染的地下水引發慢性砷中毒，堆置的砷土一度引發附近居民質疑，要求市府儘速遷移。
環保局解釋，由於環保署要求砷土不能移到污染區以外，水利處今年初將砷土移到環保局位於大度路的停車場，佔地約九千一百多平方公尺，預計作為環保局直屬隊子車班、果皮箱修復班的辦公室，估計有廿四名員工進駐。
投訴者質疑，屆時辦公廳舍、倉庫、停車場都會建在砷土上，興建過程中，施工人員是否有安全疑慮，而日後進駐的環保局人員，身體健康恐有疑慮，投訴者也呼籲建管處，不該核發建照。
環保局三科科長梁宏郎解釋，完工後的建物會有水泥與砷土阻隔，現場也不可能抽取地下水使用，都是飲用自來水，不會有烏腳病的致病因子。他強調，事前曾和兩個班的工作人員說明，若員工真的有疑慮，環保局可以調整工作內容，不見得要進駐該處辦公。
市府強調，關渡平原土壤的砷來源，主要是來自地熱谷附近河床所含的高量砷鐵鉛鐵礬礦，為當地地質長期累積造成，並非人為、工業污染，產發局也持續監控當地的水稻、蔬菜等農作物。
小辭典：關渡平原砷土事件
2011-4-20
小辭典：關渡平原砷土事件
台北市政府於九十四年發現關渡平原土壤重金屬砷濃度異常過高，九十五年委託台大生物環境系統工程系調查，結果發現，砷濃度超過管制標準六十PPM（毫克／公斤）的汙染區達一百廿三公頃，多集中在大度路以北、大業路以西和貴水二條溪以東。不過，研究團隊追查，關渡平原的砷土並非人為污染，污染源是地熱谷附近河床的砷鉛鐵礬礦物，主要是早期引用磺港溪水。
砷古稱砒霜，為有毒重金屬，工業上的砷汙染為排出含砷廢水，主要來自金屬礦場的沖出物、玻璃製造業、冶金工業、製革廠、染料廠；急性砷中毒較常見出現腹痛、血便、急性腎衰竭，電子業中常用的砷氣，一旦中毒容易大量溶血，造成急性腎衰竭；台灣早年的烏腳病為飲用遭受砷污染的地下水，引發慢性砷中毒。
關渡平原的農作物九成為水稻，其餘為蔬果，研究團隊認為，水稻不會直接吸收砷，而目前國內並未針對食品含砷訂定標準，北市引用德國對穀物的含砷標準為1PPM，曾發現關渡平原少數稻米作物的砷含量為1.16PPM至1.18PPM，當時已經蒐購銷毀，迄今每年監測兩次，均未超出標準。（記者林相美）
小辭典：關渡平原砷土事件
台北市政府於九十四年發現關渡平原土壤重金屬砷濃度異常過高，九十五年委託台大生物環境系統工程系調查，結果發現，砷濃度超過管制標準六十PPM（毫克／公斤）的汙染區達一百廿三公頃，多集中在大度路以北、大業路以西和貴水二條溪以東。不過，研究團隊追查，關渡平原的砷土並非人為污染，污染源是地熱谷附近河床的砷鉛鐵礬礦物，主要是早期引用磺港溪水。
砷古稱砒霜，為有毒重金屬，工業上的砷汙染為排出含砷廢水，主要來自金屬礦場的沖出物、玻璃製造業、冶金工業、製革廠、染料廠；急性砷中毒較常見出現腹痛、血便、急性腎衰竭，電子業中常用的砷氣，一旦中毒容易大量溶血，造成急性腎衰竭；台灣早年的烏腳病為飲用遭受砷污染的地下水，引發慢性砷中毒。
關渡平原的農作物九成為水稻，其餘為蔬果，研究團隊認為，水稻不會直接吸收砷，而目前國內並未針對食品含砷訂定標準，北市引用德國對穀物的含砷標準為1PPM，曾發現關渡平原少數稻米作物的砷含量為1.16PPM至1.18PPM，當時已經蒐購銷毀，迄今每年監測兩次，均未超出標準。（記者林相美）
2007年7月19日 星期四
雞飼料含砷》洛克沙生 我不打算禁用
【聯合報╱記者程嘉文、鄭朝陽／台北報導】 2007.07.19 03:10 am
農委會官員昨天表示，目前世界各國都准許使用洛克沙生，防檢局歷次檢測中也未發現市面
上的雞肉有洛克沙生殘留，現階段沒有禁用的計畫。
農委會動物防檢局組長黃國青指出，將蒐集國內外資訊和學者專家意見後再決定，在此之前
會向養雞豬農民宣導購買替代品。
學界研究指出，廣泛添加在雞飼料當中的藥物「洛克沙生」（Roxarsone）因為含有砷成分
，殘留在雞糞中的有機砷在厭氧發酵過程中，會產生有毒的無機砷，導致汙染環境。
防檢局指出，洛克沙生是一種抗病劑，具有促長的效果，本身並沒有毒性，不過目前防檢局
仍然規定，雞隻在出售前必須停藥五天。
黃國青表示，洛克沙生是雞豬健胃整腸、防止疫病的用藥，幾乎養雞豬的國家都在用。目前
國內有六張進口許可證，也有其他類似用藥的替代品。
環境品質文教基金會董事長劉銘龍表示，使用洛克沙生除了讓雞糞肥含砷，有汙染環境之虞
，美國消費者團體近來也開始注意雞豬肉品和內臟的砷殘留量對人體健康的影響；大陸更已
發現多起雞肉含砷超量的事件，原因是雞農未遵守宰殺前五天停用洛克沙生的規定。
【2007/07/19 聯合報】
農委會官員昨天表示，目前世界各國都准許使用洛克沙生，防檢局歷次檢測中也未發現市面
上的雞肉有洛克沙生殘留，現階段沒有禁用的計畫。
農委會動物防檢局組長黃國青指出，將蒐集國內外資訊和學者專家意見後再決定，在此之前
會向養雞豬農民宣導購買替代品。
學界研究指出，廣泛添加在雞飼料當中的藥物「洛克沙生」（Roxarsone）因為含有砷成分
，殘留在雞糞中的有機砷在厭氧發酵過程中，會產生有毒的無機砷，導致汙染環境。
防檢局指出，洛克沙生是一種抗病劑，具有促長的效果，本身並沒有毒性，不過目前防檢局
仍然規定，雞隻在出售前必須停藥五天。
黃國青表示，洛克沙生是雞豬健胃整腸、防止疫病的用藥，幾乎養雞豬的國家都在用。目前
國內有六張進口許可證，也有其他類似用藥的替代品。
環境品質文教基金會董事長劉銘龍表示，使用洛克沙生除了讓雞糞肥含砷，有汙染環境之虞
，美國消費者團體近來也開始注意雞豬肉品和內臟的砷殘留量對人體健康的影響；大陸更已
發現多起雞肉含砷超量的事件，原因是雞農未遵守宰殺前五天停用洛克沙生的規定。
【2007/07/19 聯合報】
2007年7月18日 星期三
雞吃洛克沙生 糞含致癌重金屬「砷」
雞吃洛克沙生 糞含致癌重金屬「砷」
【聯合報╱記者鄭朝陽／台北報導】2007.07.18 03:27 am
農民常用有機又便宜的雞糞取代化學肥料栽培農作物，理應對土地較為友善，但最新研究證實，如果雞吃了「洛克沙生」這類含有機砷的飼料添加劑，排出的含砷糞便經堆肥等厭氧發酵過程，無毒的有機砷極易轉化為有毒的無機砷；透過農作物、養殖魚蝦、地下水等食物鏈進入人體，不僅嚴重毒害環境，也增加人體致癌、罹患烏腳病等風險。
砷是重金屬，也是已知的致癌物，包括肺癌、肝癌等七種癌症和砷有關。台灣從北到南（宜蘭、嘉南、高屏）也曾發生民眾飲用含砷水而罹患烏腳病的慘痛經驗。
行政院國家科學委員會三年前完成「台灣畜產廢棄物及以畜產廢棄物製成之堆肥中砷的含量與物種組成」調查發現，在國內各地採集的五十六個豬、雞糞及其堆肥樣本中，證實其中不但都含有砷，且分析雞糞樣本中的砷，約百分之七十四來自洛克沙生，濃度和世界各國檢驗結果相當，證明洛克沙生是雞糞含砷的主要來源。
執行這項研究的中央大學大氣系副研究員許桂榮說，為了防止禽畜染病，大宗雞豬飼養場合法使用洛克沙生是可以理解的。但他警告，這些砷可能被農作物吸收、進入河川等地表水或滲入地下水，透過食物鏈和飲用地下水而影響人體健康，相關單位應重視此問題，並採取必要措施。
國內每年養雞量約一億三千萬隻，許桂榮推估，每年約有四點五到十一點三噸的砷透過雞糞肥進入土壤和地下水，這還不含豬糞所排放的砷。
不過，礙於研究經費限制，農地使用含砷的雞糞肥，以及養殖池使用含砷的地下水之後，土壤、地下水和農作物、養殖魚蝦體內因此含砷的濃度，至今缺乏調查報告與健康風險評估，令學者憂心，消費者也無從防範。
國外獸醫與環工界已積極調查含有機砷飼料添加劑的後遺症。六年前，美國學者調查一處每年養六億隻雞的地區，把雞糞製成堆肥用在農地上，估計每年就有廿至五十噸的砷進入土壤、地下水和河川中。
新聞辭典》洛克沙生
洛克沙生（Roxarsone）有控制感染、殺菌、增加抵抗力及增加豬、雞體重的功效，特別是對雞、豬腸道寄生蟲的抑制和殺滅效果良好，效果類似抗生素。
它屬於有機砷製劑的飼料添加劑，在美國、中國大陸等大量養雞國家頗受歡迎，國內也可輕易買到。大陸學術界已多次檢驗發現雞肉的洛克沙生殘留過量，警告應謹慎使用這項添加劑，確保人體健康。
【2007/07/18 聯合報】
無機砷 ＝砒霜
【聯合報╱記者鄭朝陽／台北報導】2007.07.18 03:27 am
農民常用有機又便宜的雞糞取代化學肥料栽培農作物，理應對土地較為友善，但最新研究證實，如果雞吃了「洛克沙生」這類含有機砷的飼料添加劑，排出的含砷糞便經堆肥等厭氧發酵過程，無毒的有機砷極易轉化為有毒的無機砷；透過農作物、養殖魚蝦、地下水等食物鏈進入人體，不僅嚴重毒害環境，也增加人體致癌、罹患烏腳病等風險。
砷是重金屬，也是已知的致癌物，包括肺癌、肝癌等七種癌症和砷有關。台灣從北到南（宜蘭、嘉南、高屏）也曾發生民眾飲用含砷水而罹患烏腳病的慘痛經驗。
行政院國家科學委員會三年前完成「台灣畜產廢棄物及以畜產廢棄物製成之堆肥中砷的含量與物種組成」調查發現，在國內各地採集的五十六個豬、雞糞及其堆肥樣本中，證實其中不但都含有砷，且分析雞糞樣本中的砷，約百分之七十四來自洛克沙生，濃度和世界各國檢驗結果相當，證明洛克沙生是雞糞含砷的主要來源。
執行這項研究的中央大學大氣系副研究員許桂榮說，為了防止禽畜染病，大宗雞豬飼養場合法使用洛克沙生是可以理解的。但他警告，這些砷可能被農作物吸收、進入河川等地表水或滲入地下水，透過食物鏈和飲用地下水而影響人體健康，相關單位應重視此問題，並採取必要措施。
國內每年養雞量約一億三千萬隻，許桂榮推估，每年約有四點五到十一點三噸的砷透過雞糞肥進入土壤和地下水，這還不含豬糞所排放的砷。
不過，礙於研究經費限制，農地使用含砷的雞糞肥，以及養殖池使用含砷的地下水之後，土壤、地下水和農作物、養殖魚蝦體內因此含砷的濃度，至今缺乏調查報告與健康風險評估，令學者憂心，消費者也無從防範。
國外獸醫與環工界已積極調查含有機砷飼料添加劑的後遺症。六年前，美國學者調查一處每年養六億隻雞的地區，把雞糞製成堆肥用在農地上，估計每年就有廿至五十噸的砷進入土壤、地下水和河川中。
新聞辭典》洛克沙生
洛克沙生（Roxarsone）有控制感染、殺菌、增加抵抗力及增加豬、雞體重的功效，特別是對雞、豬腸道寄生蟲的抑制和殺滅效果良好，效果類似抗生素。
它屬於有機砷製劑的飼料添加劑，在美國、中國大陸等大量養雞國家頗受歡迎，國內也可輕易買到。大陸學術界已多次檢驗發現雞肉的洛克沙生殘留過量，警告應謹慎使用這項添加劑，確保人體健康。
【2007/07/18 聯合報】
無機砷 ＝砒霜
2007年2月7日 星期三
砷米砷湯砷廢土 竟未整合防治
砷米砷湯砷廢土 竟未整合防治
聯合新聞網 更新日期: 2007/02/07 07:00 記者:本報記者林宜靜
台大研究團隊的關渡平原農地含砷研究，到目前已發現含砷的稻米、溫泉及土壤等問題；一個砷汙染，竟然分屬不同單位主管，媒體及學界提示出新的汙染，相關主管單位才出面動動嘴，沒說就不動；市府全然沒有一個整合的危機應變機制，這對市民生活安全的威脅，絕不亞於砷汙染本身。
就砷汙染事件的處理來看，土壤與水體汙染防治是環保局業務；土壤上種的稻作、溫泉產業歸建設局管；溫泉的水質、水權是自來水處管；關渡平原土地規畫則是都發局的業務。各個單位間看不到橫向聯繫，市府也遲遲未出面整合，問題臨到頭上閃不掉了，才有些起碼的應變。
關渡平原土壤砷汙染，經調查汙染源來自上游地熱谷一帶溪床的砷鉛鐵礬礦，經由灌溉溝渠流到關渡平原，包括水體、土壤、作物都受到不同程度影響。
目前市府的應變，水體、土壤、作物以及遊憩已經有初步動作，但是關渡平原開發引發建築工地遭砷汙染廢土的處理，至今還沒有單位出面負責；現況是有的被運到合法的棄土場，但大部分極可能到處棄置，四處流散就意味砷汙染的擴散。
從組織執掌，工程棄土應是工務建管單位負責，但至少到現在，主管機關並無任何棄土流向資料及動作。
還不只是棄土，遭汙染的水會流入基隆河、淡水河入海，水體裡有海洋的魚類食物鏈會受影響，漁民打撈上岸賣到市場成為人類的食物，一定還有後續衍生影響，這些又該誰管？
對民眾而言，牽涉砷汙染的每個環節都是政府的事，各單位必須整合，同步展開全面性危機處理。政府或許不在乎怠惰，但砷汙染卻不會停止危害的腳步。
聯合新聞網 更新日期: 2007/02/07 07:00 記者:本報記者林宜靜
台大研究團隊的關渡平原農地含砷研究，到目前已發現含砷的稻米、溫泉及土壤等問題；一個砷汙染，竟然分屬不同單位主管，媒體及學界提示出新的汙染，相關主管單位才出面動動嘴，沒說就不動；市府全然沒有一個整合的危機應變機制，這對市民生活安全的威脅，絕不亞於砷汙染本身。
就砷汙染事件的處理來看，土壤與水體汙染防治是環保局業務；土壤上種的稻作、溫泉產業歸建設局管；溫泉的水質、水權是自來水處管；關渡平原土地規畫則是都發局的業務。各個單位間看不到橫向聯繫，市府也遲遲未出面整合，問題臨到頭上閃不掉了，才有些起碼的應變。
關渡平原土壤砷汙染，經調查汙染源來自上游地熱谷一帶溪床的砷鉛鐵礬礦，經由灌溉溝渠流到關渡平原，包括水體、土壤、作物都受到不同程度影響。
目前市府的應變，水體、土壤、作物以及遊憩已經有初步動作，但是關渡平原開發引發建築工地遭砷汙染廢土的處理，至今還沒有單位出面負責；現況是有的被運到合法的棄土場，但大部分極可能到處棄置，四處流散就意味砷汙染的擴散。
從組織執掌，工程棄土應是工務建管單位負責，但至少到現在，主管機關並無任何棄土流向資料及動作。
還不只是棄土，遭汙染的水會流入基隆河、淡水河入海，水體裡有海洋的魚類食物鏈會受影響，漁民打撈上岸賣到市場成為人類的食物，一定還有後續衍生影響，這些又該誰管？
對民眾而言，牽涉砷汙染的每個環節都是政府的事，各單位必須整合，同步展開全面性危機處理。政府或許不在乎怠惰，但砷汙染卻不會停止危害的腳步。
北投五人病徵 查是否砷中毒
北投五人病徵 查是否砷中毒
2007年02月07日
北市府昨在北投溪沿岸張貼告示，指溪水混有溫泉廢水。
【生活中心╱台北報導】關渡平原遭砷污染，學者調查來源應是北投地熱谷砷鉛鐵礬礦物，台北市衛生局這兩天指派公共衛生護士到當地家訪，初步發現五人自覺有皮膚角質化、皮膚及眼睛刺激感等輕微症狀，仍待調查是否和砷中毒有關。
北市府昨也在地熱谷下方親水公園設告示牌，指北投溪水混有溫泉業者排放廢水，呼籲民眾勿戲水。
衛生局健康管理處處長陳美如說，前天從自來水處北投區溫泉用戶及北投區農會產銷班名冊中，選取六十三戶、每戶一人家訪，前天完成三十戶，昨持續進行，預計一周內全數完成。
皮膚有傷口勿泡湯
陳美如說，前天訪談發現五人自覺有輕微症狀，一人指有皮膚刺激感、二人眼睛有刺激感、一人手及腳底皮膚角化、一人肝臟長水泡；另有一人已因肝硬化死亡，現尚無法確定和砷的關連性，訪談完成後會邀醫療團隊進一步調查，若有砷中毒者將協助就醫。
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑指砷是致癌物，不會經皮膚吸收，國內砷中毒者都是喝含砷井水，慢性砷中毒會引起皮膚角質化、色素沉著、免疫力下降、癌症等，他研判北投居民自述症狀應與砷中毒無關。
北市府也昨在親水公園設十面告示牌和護欄，強調溪水混有溫泉廢水較髒，不宜戲水。環保局長沈世宏指溫泉雖含砷，但並非地熱谷溫泉都不適合浸泡，唯皮膚有傷口者應避免；至於親水公園是否因無法戲水而改名，由建設局研議。
北投砷污染自保之道
．不要吃溫泉製成的食品，如溫泉月餅。
．到北投泡湯勿邊泡邊吃東西，以免喝到溫泉水
．泡完後用清水沖洗全身，皮膚有傷口時勿泡溫泉
．懷疑砷中毒或有問題，可洽台北市立聯合醫院忠孝院區職業病特別門診：
（02）2786-1288轉8270
資料來源：林口長庚醫院毒物科主任林杰樑、北市衛生局
2007年02月07日
北市府昨在北投溪沿岸張貼告示，指溪水混有溫泉廢水。
【生活中心╱台北報導】關渡平原遭砷污染，學者調查來源應是北投地熱谷砷鉛鐵礬礦物，台北市衛生局這兩天指派公共衛生護士到當地家訪，初步發現五人自覺有皮膚角質化、皮膚及眼睛刺激感等輕微症狀，仍待調查是否和砷中毒有關。
北市府昨也在地熱谷下方親水公園設告示牌，指北投溪水混有溫泉業者排放廢水，呼籲民眾勿戲水。
衛生局健康管理處處長陳美如說，前天從自來水處北投區溫泉用戶及北投區農會產銷班名冊中，選取六十三戶、每戶一人家訪，前天完成三十戶，昨持續進行，預計一周內全數完成。
皮膚有傷口勿泡湯
陳美如說，前天訪談發現五人自覺有輕微症狀，一人指有皮膚刺激感、二人眼睛有刺激感、一人手及腳底皮膚角化、一人肝臟長水泡；另有一人已因肝硬化死亡，現尚無法確定和砷的關連性，訪談完成後會邀醫療團隊進一步調查，若有砷中毒者將協助就醫。
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑指砷是致癌物，不會經皮膚吸收，國內砷中毒者都是喝含砷井水，慢性砷中毒會引起皮膚角質化、色素沉著、免疫力下降、癌症等，他研判北投居民自述症狀應與砷中毒無關。
北市府也昨在親水公園設十面告示牌和護欄，強調溪水混有溫泉廢水較髒，不宜戲水。環保局長沈世宏指溫泉雖含砷，但並非地熱谷溫泉都不適合浸泡，唯皮膚有傷口者應避免；至於親水公園是否因無法戲水而改名，由建設局研議。
北投砷污染自保之道
．不要吃溫泉製成的食品，如溫泉月餅。
．到北投泡湯勿邊泡邊吃東西，以免喝到溫泉水
．泡完後用清水沖洗全身，皮膚有傷口時勿泡溫泉
．懷疑砷中毒或有問題，可洽台北市立聯合醫院忠孝院區職業病特別門診：
（02）2786-1288轉8270
資料來源：林口長庚醫院毒物科主任林杰樑、北市衛生局
2007年2月5日 星期一
60多件農作物 件件都驗出砷
【聯合報／記者林宜靜、詹三源／台北報導】2007.02.05 03:18 am
台大生態工程中心發現關渡平原大面積重金屬砷汙染後，緊急採了當地六十幾件農作物化驗，每一件都驗出含砷，其中有兩、三個稻米樣本超過一PPM。
由於食品衛生相關法令對食米重金屬允許含量只規定鉛、鎘、汞數值，並無砷的容許值，關渡平原農作物究竟砷含量多少？吃了對人體的影響，由於一直缺乏監控數據，確實影響還待進一步調查。
目前只有德國針對榖物訂出重金屬砷容許值為一PPM 。
市府環保局長沈世宏說，關渡農地土壤砷汙染情形，以往調查顯示稻米砷含量都在一PPM以下，環保局會持續對稻作監測。
由於汙染源砷鉛鐵礬礦是在北投溪一帶溪床發現，而目前引北投溪、磺港溪水源灌溉的渠道，在大業路開闢後水已不再流入關渡平原，直接排入基隆河，水中含砷量經河水稀釋，沒有科學證據證明會危害健康。
由於稻作的監測單位，台北市政府建設局公布的報告是平均值，而台大研究團隊則有一萬六千多個樣本，在檢測過程明確發現單點有砷濃度過高情形。
陽明大學藥理所教授、市議員潘懷宗潘懷宗提醒，如稻米驗出含砷是非同小可的事，由於直接吃入人體，累積在體內一段時日就會發生砷中毒，稻作除要立即回收銷毀，種植的農地也應立即廢耕。
關渡平原目前有十八筆農地，九十三年被驗出土壤含汞、鎘、銅等重金屬超過管制標準，被環保局公告列管，禁止農民採收、限制耕種，面積總共 三點九一六公頃 。但列管的農地上仍然發現有人在育苗，無視市府公告禁止採收耕種的告示牌。
另外，環保局豎立的公告牌經常遭人拔除，加上稽查人力有限，在列管場址偶爾還是不時發生農民偷種農作物。
台大生工系教授張尊國表示，稻稈、稻葉原地燃燒後煙灰堆置會加重累積砷汙染，對關渡平原稻作應持續監控，基於保護消費者安全，最好停止耕作或輔導種非食用作物。
台大生態工程中心發現關渡平原大面積重金屬砷汙染後，緊急採了當地六十幾件農作物化驗，每一件都驗出含砷，其中有兩、三個稻米樣本超過一PPM。
由於食品衛生相關法令對食米重金屬允許含量只規定鉛、鎘、汞數值，並無砷的容許值，關渡平原農作物究竟砷含量多少？吃了對人體的影響，由於一直缺乏監控數據，確實影響還待進一步調查。
目前只有德國針對榖物訂出重金屬砷容許值為一PPM 。
市府環保局長沈世宏說，關渡農地土壤砷汙染情形，以往調查顯示稻米砷含量都在一PPM以下，環保局會持續對稻作監測。
由於汙染源砷鉛鐵礬礦是在北投溪一帶溪床發現，而目前引北投溪、磺港溪水源灌溉的渠道，在大業路開闢後水已不再流入關渡平原，直接排入基隆河，水中含砷量經河水稀釋，沒有科學證據證明會危害健康。
由於稻作的監測單位，台北市政府建設局公布的報告是平均值，而台大研究團隊則有一萬六千多個樣本，在檢測過程明確發現單點有砷濃度過高情形。
陽明大學藥理所教授、市議員潘懷宗潘懷宗提醒，如稻米驗出含砷是非同小可的事，由於直接吃入人體，累積在體內一段時日就會發生砷中毒，稻作除要立即回收銷毀，種植的農地也應立即廢耕。
關渡平原目前有十八筆農地，九十三年被驗出土壤含汞、鎘、銅等重金屬超過管制標準，被環保局公告列管，禁止農民採收、限制耕種，面積總共 三點九一六公頃 。但列管的農地上仍然發現有人在育苗，無視市府公告禁止採收耕種的告示牌。
另外，環保局豎立的公告牌經常遭人拔除，加上稽查人力有限，在列管場址偶爾還是不時發生農民偷種農作物。
台大生工系教授張尊國表示，稻稈、稻葉原地燃燒後煙灰堆置會加重累積砷汙染，對關渡平原稻作應持續監控，基於保護消費者安全，最好停止耕作或輔導種非食用作物。
關渡平原砷污染～不能再種稻？
地主希望政府收購改住宅地
東森新聞報 更新日期: 2007/02/05 19:03 記者:生活中心／綜合報導
受到砷污染嚴重的關渡平原，曾經是稻米產地。現在市府建議農民不要再種稻，那該種什麼？其實，地主最希望的不是改種別的作物，而是政府收購，或者把農業用地改成住宅用地。
從100多公尺高的地方遠眺關渡平原，這裡的景緻宜人舒適，不過，現在卻傳出引用北投地熱谷的水來灌溉的關渡平原，將近將近123公頃的面積，很可能已遭到砷污染。
關渡平原70多歲的農民黃先生說，他在這裡種稻米種了50幾年，聽到「砷污染倒是頭一遭，他只知道這樣的稻米就算收成了也沒有用，因為如果含砷過量的話，根本就不能賣、也賣不出去，七星水利會會長陳榮益說，農地若不適種稻，希望政府能收購。
算算123公頃的土地等於37萬坪，陳榮益說一坪可賣個5萬元，若全賣掉就賺回185億，若是當地幾個農民分一分，未來億萬富翁可能又要多上好幾個吧！
洛克沙砷
東森新聞報 更新日期: 2007/02/05 19:03 記者:生活中心／綜合報導
受到砷污染嚴重的關渡平原，曾經是稻米產地。現在市府建議農民不要再種稻，那該種什麼？其實，地主最希望的不是改種別的作物，而是政府收購，或者把農業用地改成住宅用地。
從100多公尺高的地方遠眺關渡平原，這裡的景緻宜人舒適，不過，現在卻傳出引用北投地熱谷的水來灌溉的關渡平原，將近將近123公頃的面積，很可能已遭到砷污染。
關渡平原70多歲的農民黃先生說，他在這裡種稻米種了50幾年，聽到「砷污染倒是頭一遭，他只知道這樣的稻米就算收成了也沒有用，因為如果含砷過量的話，根本就不能賣、也賣不出去，七星水利會會長陳榮益說，農地若不適種稻，希望政府能收購。
算算123公頃的土地等於37萬坪，陳榮益說一坪可賣個5萬元，若全賣掉就賺回185億，若是當地幾個農民分一分，未來億萬富翁可能又要多上好幾個吧！
洛克沙砷
砷值安全市長背書 關渡平原稻米 安啦
2007/02/05 中國時報
砷值安全市長背書 關渡平原稻米 安啦
劉添財/台北報導
北市關渡平原土壤調查發現砷含量過高，原因係引用北投地熱谷磺港溪水灌溉所致，區內稻米也出現砷含量，為避免引起民眾恐慌，台北市長郝龍斌昨日召開跨局處緊急會議並對外「掛保證」，除了1.08公頃稻米砷含量稍高，基於謹慎起見，市府會加以價購銷毀外，多數稻米砷含量都在安全值以下，不影響人體食用。
為了讓上述保證取得專業上的認同，市府衛生局、自來水事業處、環保局、建設局等局處首長及主持砷含量研究計畫的台大生態工程研究中心教授張尊國等人，昨日都出席郝龍斌主持的記者會「背書」。郝龍斌強調，未來市府會持續追蹤區域內土壤的變化。
追蹤多年 砷均低於標準值
郝龍斌強調，關渡平原土壤砷含量高，市府已連續追蹤多年，但因屬河床礦石而非人為污染，加上政府目前並沒有食物砷含量的國家標準值，市府以德國最嚴格的標準值檢驗，發現區域內僅有少數稻米砷含量較高，但還是低於標準值，市府決定價購予以銷毀，未來若持續發現有增高的趨勢，市府一定會要求農民轉種非食用性的作物。
不再用磺港溪水 勿過度反應
環保局長沈世宏強調，環保局去年擴大辦理北投地區灌溉農地、陽明山地區土重金屬砷含量調查，發現關渡平原約有123公頃土壤砷含量過高，應是長期引用磺港溪水所致，不過自大業路開通後，即不再引用該渠道灌溉。經過調查團隊進一步對關渡平原內之蔬果、稻榖及地下水進行砷檢測，蔬果未檢測出砷含量；稻榖砷含量則極低；地下水也未超過管制的標準。
建設局長陳雄文強調，關渡平原稻穀含砷量都在標準值之下，對人體影響不大，市府現只能持續追蹤，不能採取進一步的控制場址或是整治場址等措施，甚至連輔導轉都有點牽強，因為市府依法都不能採取這些措施，所以要請民眾不必有過度反應。
砷值安全市長背書 關渡平原稻米 安啦
劉添財/台北報導
北市關渡平原土壤調查發現砷含量過高，原因係引用北投地熱谷磺港溪水灌溉所致，區內稻米也出現砷含量，為避免引起民眾恐慌，台北市長郝龍斌昨日召開跨局處緊急會議並對外「掛保證」，除了1.08公頃稻米砷含量稍高，基於謹慎起見，市府會加以價購銷毀外，多數稻米砷含量都在安全值以下，不影響人體食用。
為了讓上述保證取得專業上的認同，市府衛生局、自來水事業處、環保局、建設局等局處首長及主持砷含量研究計畫的台大生態工程研究中心教授張尊國等人，昨日都出席郝龍斌主持的記者會「背書」。郝龍斌強調，未來市府會持續追蹤區域內土壤的變化。
追蹤多年 砷均低於標準值
郝龍斌強調，關渡平原土壤砷含量高，市府已連續追蹤多年，但因屬河床礦石而非人為污染，加上政府目前並沒有食物砷含量的國家標準值，市府以德國最嚴格的標準值檢驗，發現區域內僅有少數稻米砷含量較高，但還是低於標準值，市府決定價購予以銷毀，未來若持續發現有增高的趨勢，市府一定會要求農民轉種非食用性的作物。
不再用磺港溪水 勿過度反應
環保局長沈世宏強調，環保局去年擴大辦理北投地區灌溉農地、陽明山地區土重金屬砷含量調查，發現關渡平原約有123公頃土壤砷含量過高，應是長期引用磺港溪水所致，不過自大業路開通後，即不再引用該渠道灌溉。經過調查團隊進一步對關渡平原內之蔬果、稻榖及地下水進行砷檢測，蔬果未檢測出砷含量；稻榖砷含量則極低；地下水也未超過管制的標準。
建設局長陳雄文強調，關渡平原稻穀含砷量都在標準值之下，對人體影響不大，市府現只能持續追蹤，不能採取進一步的控制場址或是整治場址等措施，甚至連輔導轉都有點牽強，因為市府依法都不能採取這些措施，所以要請民眾不必有過度反應。
2006年8月28日 星期一
關渡平原土壤 含砷過高
關渡平原土壤 含砷過高
【記者林宜靜／台北報導 2006/08/28 聯合報】
台北市都市邊緣的綠色穀倉—關渡平原，以及盛產山區蔬菜的陽金公路兩側及竹子湖一帶，近兩年土壤重金屬砷濃度莫名飆高，環保署與台北市環保局已核撥一千萬元委託學者調查，追查可能汙染源。
台北市環保局歷年監測土壤重金屬，九十三、四兩年調查均發現，關渡平原一帶農地土壤重金屬砷的濃度普遍超過管制標準六十PPM，部分測點甚至達三百PPM，而且呈大面積分布。
台大農業化學系教授陳尊賢表示，關渡平原的土壤，以及鄰近陽明山大屯山火成岩的「母質」，以往砷含量都很低，在廿PPM以下，為何這一兩年急劇上升，且「高得嚇人」，學術界討論多時，一直找不到原因；這是個科學的問題，必須用科學方法來找答案。
陳尊賢指出，一般實驗室，如果以盆栽種植，土壤中砷超過一百PPM，作物生長就會受到影響，例如產量減少、米粒不黏等；但關渡平原上的稻米卻長得非常好，不僅飽穗，品質也佳。
他說，水稻與蔬菜等農作物不同，土壤重金屬汙染與作物重金屬含量沒有絕對關係；水稻田在耕作過程，經灌溉、施肥、曬田，除生物本身複雜生長機轉，外在環境影響的因素也很多。
行政院農委會農糧署官員透露，以日前彰化鎘米事件為例，有些遭汙染的鎘米，土壤中重金屬鎘濃度並未超過標準；反之，也有土壤鎘濃度高的地區，作物鎘濃度合乎標準。
農糧署指出，食用作物的農地與食米重金屬管制標準相差十倍，例如鎘土壤管制標準五PPM，食米鎘限量標準零點五PPM，但重金屬「砷」不在公告食米重金屬限量標準項目，無從管起。
台北市環保局表示，關渡平原附近並無重大汙染源，陽金公路兩側更是不曾有過工廠，究竟砷濃度偏高是人為汙染源，或是陽明山火山地質長期累積的背景值，有待進一步調查。
這項農地土壤重金屬砷含量調查，選定北投區七星農田水利會所屬灌溉區農地約八百四十三公頃、士林陽金公路兩側及竹子湖蔬菜作物區七十二公頃，追查可能汙染源，防範汙染面積擴大。
【記者林宜靜／台北報導 2006/08/28 聯合報】
台北市都市邊緣的綠色穀倉—關渡平原，以及盛產山區蔬菜的陽金公路兩側及竹子湖一帶，近兩年土壤重金屬砷濃度莫名飆高，環保署與台北市環保局已核撥一千萬元委託學者調查，追查可能汙染源。
台北市環保局歷年監測土壤重金屬，九十三、四兩年調查均發現，關渡平原一帶農地土壤重金屬砷的濃度普遍超過管制標準六十PPM，部分測點甚至達三百PPM，而且呈大面積分布。
台大農業化學系教授陳尊賢表示，關渡平原的土壤，以及鄰近陽明山大屯山火成岩的「母質」，以往砷含量都很低，在廿PPM以下，為何這一兩年急劇上升，且「高得嚇人」，學術界討論多時，一直找不到原因；這是個科學的問題，必須用科學方法來找答案。
陳尊賢指出，一般實驗室，如果以盆栽種植，土壤中砷超過一百PPM，作物生長就會受到影響，例如產量減少、米粒不黏等；但關渡平原上的稻米卻長得非常好，不僅飽穗，品質也佳。
他說，水稻與蔬菜等農作物不同，土壤重金屬汙染與作物重金屬含量沒有絕對關係；水稻田在耕作過程，經灌溉、施肥、曬田，除生物本身複雜生長機轉，外在環境影響的因素也很多。
行政院農委會農糧署官員透露，以日前彰化鎘米事件為例，有些遭汙染的鎘米，土壤中重金屬鎘濃度並未超過標準；反之，也有土壤鎘濃度高的地區，作物鎘濃度合乎標準。
農糧署指出，食用作物的農地與食米重金屬管制標準相差十倍，例如鎘土壤管制標準五PPM，食米鎘限量標準零點五PPM，但重金屬「砷」不在公告食米重金屬限量標準項目，無從管起。
台北市環保局表示，關渡平原附近並無重大汙染源，陽金公路兩側更是不曾有過工廠，究竟砷濃度偏高是人為汙染源，或是陽明山火山地質長期累積的背景值，有待進一步調查。
這項農地土壤重金屬砷含量調查，選定北投區七星農田水利會所屬灌溉區農地約八百四十三公頃、士林陽金公路兩側及竹子湖蔬菜作物區七十二公頃，追查可能汙染源，防範汙染面積擴大。
1999年6月1日 星期二
1999 比利時 雞肉 戴奧辛
1999年6月3日 星期四 比國雞肉含致癌物歐盟下令回收銷毀
1999年6月5日 星期六 比利時豬牛肉 歐盟下令銷毀
1999年6月8日 星期二 比利時乳製品暫停進口
2015年6月1日 星期一 比利時 食安第一的米其林王國
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