多酚（polyphenol；也稱為多羥基苯酚）產品

英文產品名	中文產品名	成份	含量
Apple Polyphenol	蘋果多酚	Polyphenols	40%, 80﹪
Black Tea Polyphenol	紅茶多酚	Polyphenols	30﹪
Blackcurry Polyphenol	黑醋栗多酚	Anthocyanins	25﹪
Bilberry Polyphenol	山桑子多酚	Anthocyanins	25﹪
Buckwheat Polyphenol	蕎麥多酚	Flavonoids	30﹪
Citrus Polyphenol	柑橘多酚	Bioflavonones	50﹪
Cocoa Polyphenol	可可亞多酚	Theobromine	12%, 99﹪
Coffee Bean Polyphenol	咖啡多酚	Chlorogenic Acid	45﹪
Cranberry Polyphenol	蔓越莓多酚	A-Type Proanthocyanidin	2﹪
Elderberry Polyphenol	接骨木多酚	Anthocyanins	25﹪
Eucalyptus Polyphenol	尤加利樹多酚	Ergtanins	25﹪
Evening Primrose Polyphenol-P	月見草多酚-P	Gallic Acid(五倍子酸，沒食子酸)	60﹪
Evening Primrose Polyphenol-PH	月見草多酚-PH	Propylene Gallate	18﹪
Grape Seed Polyphenol	葡萄籽多酚	Polyphenols	95﹪
Grape Skin Polyphenol	葡萄皮多酚	OPC	30%, 50﹪
Green Tea Polyphenol	綠茶多酚	Polyphenols	80﹪
Hibiscus Polyphenol	洛神花多酚	Polyphenols	1﹪
Lotus Polyphenol	荷花多酚	Flavonoids	10﹪
Mate Polyphenol	瑪黛茶多酚	Chlorogenic Acid	20﹪
Mulberry Polyphenol	桑椹多酚	Anthocyanidins(花青素)	5﹪
Olive Polyphenol	橄欖多酚	Hydroytyrosol	7﹪
Perilla Polyphenol	紫蘇多酚	Polyphenols	3﹪
Pine Bark Polyphenol	松樹皮多酚	OPC	95﹪
Pomegranate Polyphenol	石榴多酚	Ellagic Acid	40﹪
Raspberry Polyphenols	覆盆子多酚	Ellagic Acid	4﹪
Red Clover Polyphenol	紅苜蓿多酚	Isoflavones	8﹪
Red Wine Polyphenol	紅酒多酚	Polyphenols	30﹪
Rose Flower Polyphenols	玫瑰多酚	Polyphenols	50﹪
Soy Polyphenol	大豆多酚	Isoflavones	40﹪
Sweet Tea Polyphenol	甜茶多酚	Gallotannins	75﹪
Strawberry Polyphenol	草莓多酚	Tannins	10﹪

丹參量產栽培技術出爐 有助開發高價品

2009-03-26 23:05:09 PM

【大紀元3月27日報導】（中央社記者楊淑閔台北27日電）農委會農業試驗所表示，台灣去年進口約新台幣600餘萬元丹參，為目前中西醫醫治心血管慢性病的重要用藥來源。農試所目前已完成丹參量產栽培技術，將有助於高價產品的開發。

農試所表示，丹參為唇形科草本植物，所方已完成丹參量產栽培技術，以目前的栽培環境來看，適合種植在土壤腐植層深厚的土地，不宜種於黏性土壤。

農試所說，丹參的根是傳統上主要的藥用部位，現今，連丹參葉也可萃取丹參酸；根據農業試驗所栽培結果，丹參的根在1月下旬採收較佳，秋冬採收的丹參，根部蓄積的丹參酮IIA的含量，較夏季採收的根含量高。

農試所強調，丹參的葉富含水溶性丹參酸，丹參酸會隨季節在植株體移動，需在合適的採收季節收穫；以適當溶劑萃取，將萃取液減壓濃縮；再以不同溶劑多層次萃取，與製備型液相層析萃取的方式，可萃取純度達98%的丹參酸B。
農試所補充，丹參酸B被中西醫醫院廣泛使用在心血管疾病，每毫克單價在新台幣105元以上，是高價的純物質用藥；台灣種植18個月收穫的根與葉可萃取丹參酮與丹參酸，含量都高於標準市售品的含量值。

農試所重申，台灣氣候多雨潮濕，丹參的支根生長旺盛，使得活性成分並不亞於市售品丹參片的含量；因此台灣種植丹參，再配合提高末端高價產品的開發，深具發展潛力。

丹參養生保健 花蓮栽培12公頃

丹參是傳統中藥材，神農本草經列為上品生藥，花蓮農改場在花蓮地區推廣種植，並開發多樣化加工保健養生產品。

(中央社)   2009-10-07 04:25:49 AM

【大紀元10月7日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣7日電）花蓮農改場近年來積極推廣保健作物丹參，輔導藥用保健植物生產合作社進行栽培，並積極開發多樣化加工保健產品，花蓮地區至今年度為止，栽培面積已達12公頃。

丹參屬於唇形科草本植物，使用部位為根部，是傳統的中藥材，花蓮農改場表示，神農本草經把丹參列為上品生藥，廣泛用於婦女月經失調、失眠、關節炎、心血管疾病，另在本草綱目中記載「一味丹參功同四物湯」，而從現代的研究顯示，丹參酚酸、丹參酮等成分對於身

體保健也有助益。
花蓮農改場近年來在花蓮縣光復鄉、瑞穗鄉、玉里鎮等地，積極輔導藥用保健植物生產合作社種植丹參，至今年度栽培面積已達12公頃，目前正進入收穫期。

花蓮農改場指出，現在市場充斥許多從中國大陸進口的中藥材，但因無法掌握栽培環境和栽培過程，消費者對於農藥殘留、重金屬含量等問題有所疑慮，因此農改場選定適合的地區，建立優良農業操作栽培體系，推廣種植丹參、當歸等中草藥，生產讓消費者安心的安全、高品質藥材。

花蓮農改場並針對市售和本地栽培丹參的成分進行分析，發現丹參的重要成分丹參酚酸和丹參酮含量，本地栽培的丹參含量都比市售丹參高，且本地丹參的抗氧化能力也比較強。

花蓮農改場除推廣擴大丹參栽培面積外，也積極開發丹參的多樣化加工產品和製作丹參創意料理食譜，農改場現已開發出丹參複方保健茶包、丹參複方保健飲品、丹參藥膳餐包等產品。

血管新生—巧克力囊腫與肌瘤的茁壯利器

作者：陳志明博士

【大紀元2013年08月23日訊】在前面的健康專欄中，我闡釋過子宮內膜異位症緣由，它是一連串從缺氧、沾黏到血管新生的漫長過程，實際上許多女性都是從少女階段就開始培養了「子宮內膜異位」的體質，最顯而易見症狀就是「經痛」。在未妥善保養的狀況下，子宮沾黏越發嚴重，加上血管新生素VEGF、FGF的助攻下，日積月累形成難以根治的巧克力囊腫、肌瘤與肌腺瘤，造成女性經痛、不孕症、慣性流產等問題。

為什麼血管新生是巧克力囊腫與肌瘤等子宮內膜病變的利器呢？
主要在於游離的子宮內膜細胞亂竄與沾黏後，透過血管的新生與鄰近的微血管接通，一旦這條營養的康莊大道被開通，游離的內膜細胞就可以獲得成長養分。

火上加油的是，許多女性在不知情的情況下，以為經痛、經期不順、不孕等是因營養不足、缺血缺鐵等造成，因而大量地熬煮飲用四物、當歸等中藥補湯，結果這些富含雌激素的藥湯卻越補越大洞，讓囊腫、肌瘤分裂速度快速攀升。

我曾研究發現一種草本的FGF抑制物質能有效的阻斷血管新生(丹參)，它原本對抑制腫瘤成長有明顯效果，在更進一步的研究後，發現它也能運用在巧克力囊腫、子宮肌腺瘤等病灶上，大部分患者症狀逐步趨緩，部分女性甚至縮小囊腫範圍，這項發現對女性患者應該是個福音。

沒食子酸

[成分分類]：有機酸及酚類

[藥理作用]：1. 抗菌抗病毒: 2. 抗腫瘤

成分來源：石榴種子

青菜用炒的 留住抗氧化多酚

民視 (2007-09-03 15:15)

多吃蔬菜大家都知道，不過很多人可能都喜歡吃川燙的青菜，認為這樣比較健康，不過根據北醫最新研究結果發現，其實有許多綠色蔬菜，要用油炒過，才能留住能抗氧化的多酚體。

出門在外，大家都吃燙青菜!少油少鹽的燙青菜，廣受崇尚健康的女性朋友喜愛，總以為菜用燙的就是比較好，不過別再以為熱炒的青菜油膩不健康，因為像是青江菜、紅甘藷葉、A菜、菠菜，這四種綠色蔬菜，用油快炒，才是更適合的烹調方式抗老。

抗癌的多酚會溶于水，所以為了留住養分，用炒的比較好，話說「炒菜炒菜」，菜原來還是用炒的好，下次不妨換換口味，請老闆青菜用炒的，只要熱油一點點，吃到的才是真能抗老化的炒青菜。