2013 洛神花

洛神花含有花青素(anthocyanins)抑制動物體內的膽固醇、三酸甘油脂還有脂肪肝。	花青素屬於酚類化合物中的生物黃酮類(Bioflavonols〉。
2013-10-24 落神花 等出太陽曬一下  準備利用酵母菌發酵 鮮豔顏色 = 花青素〈Anthocyanidins〉	2013-10-26 今天就這一些，過幾天再去摘採洛神花。 冷開水與二號砂糖。
2013-11-01 冒出泡泡 酵母菌發酵了！	2013-11-02 今天再採收一些。
2013-11-02 半罐(一公升)	2013-11-06 落神花發酵中 可以防腐 酵母代謝砂糖增加養分
2013-11-09 洛神花	2013-11-09 洛神花
2014-01-08 洛神花醬 與 優格	2014-01-23 洛神花醬 與 優格 釀造之後洛神顏色不蛻變---抗氧化 桑葚顏色變暗沉
2014-03-15 洛神花醬 與 優格 鮮艷顏色不退	花期 : 每年的10～11月期間盛開，果期於秋冬間。 日照 : 花在氣溫10度時就停止生長，5度時枯萎，所以溫帶地區很難種植。 管理 : 抗病蟲害能力極佳，幾乎是隨便種隨便活，不需太多種植技巧或照料，很快就能長成一片。 繁殖 : 洛神花的種植，可以將種子埋在地下發芽生長，也可以用插枝法，繁殖力非常強。 洛神葵的栽培要領 洛神葵普通用種子或扦插繁殖，播種期在春季，播種後一周即可發芽，用直播或塑膠袋育苗即可、種植之行株距為1公尺半左右。植後經過灌溉、施肥和中耕除草等管理工作，秋季即可開花、冬季收穫。