2010小金英茶

學  名：ceris chinensis (Thunb.) Nakai.

別  名：小本蒲公英,兔子草,兔仔菜,鵝仔菜,英仔草,山苦買

原產地：

性  狀： 多年生草本，全草無毛，根際葉多數叢生，全株具有乳汁。根生葉大，膜質，披針形，疏鋸齒或全緣，兩端銳尖，頂端之葉抱莖。春夏開花。花成黃色，全由舌狀花所組成。瘦果具長嘴，上端附生色冠毛。台灣全省路邊,田邊,菜園,花圃,等自生,全年皆宜採收,現已有人大量種植.供應市場需求.

用  途：具有散結袪瘀、理氣健胃、消炎、解熱、鎮痛之功效。

主治：皮膚病、瘧疾、跌打損傷、癰毒、腫瘍、乳癰、肺癰、癰腫、瘡癤。另外鮮品與紅糖或冰糖同煮，也是極佳的夏日解熱清涼飲料。

「小金英」是許多民眾熟知的藥草，由其流傳廣泛的情況，可知這項藥草藥效極佳，廣受一般民眾的使用。

小金英是小本蒲公英，台語叫做鵝仔菜、兔兒菜、客語稱為「山苦脈仔」，有白色乳汁，開黃色頭狀花，味苦性寒，主入肺、腎、肝三經，有消炎、鎮痛、解熱等功效。
　　
小金英依據臨床經驗，是血癌的主藥，另外對於肺癌、乳癌和鼻咽癌，也有明顯療效，而肝硬化、腫毒、喉嚨腫痛、肺熱、膀恍炎、尿道炎、便秘、皮膚病、痔瘡、高血壓等症，也具有極佳療效。
　　
血癌：用小金英、蒲公英、刺莧、土地公拐仔、耳鉤草、日日春（有毒慎用）、蘆薈，加胡蘿蔔和各類水果做精力湯，空腹服用，或以小金英搾汁長期服用。
　　
肺癌：以小金英、土人參、旱蓮草、雲南白藥、半枝蓮、魚腥草、半邊蓮、田烏草等，加梨子、楊桃、桑椹、柚子、柳丁等水果作精力湯空腹服用。
　　
乳癌：用小金英、土人參、蒲公英、白花蛇舌草、魚腥草、落地生根、白花益母草、白冇骨消、烏甜仔等，加水果作精力湯，平時多吃海藻類食品。
　　
鼻咽癌：以小金英、艾草、蒲公英、半枝連、白花蛇舌草，加王瓜等水果作精力湯，最好以茅根煮水一齊絞汁，效果較好。

肝硬化：用小金英、枸杞、魚腥草、紫花酢醬草、金錢薄荷、秋海棠等，加楊桃等水果，並以牛筋草和欖仁葉煎汁作精力湯長期服用。
　　
痔瘡、便血：以小金英、白刺莧、仙人掌、烏甜仔、山茼蒿、魚腥草、紫花酢醬草，加楊桃、柿子等水果作精力湯服用。
　　
膀胱炎和尿道炎：以小金英、一枝黃花、魚腥草、貓鬚草、水丁香、仙草、馬蹄金等，加南瓜、西瓜、鳳梨等水果作精力湯服用。

小金英茶

作法:

小金英鮮品或乾品洗淨加入淹過食材的水,大火煮開改小火熬煮約1.5-2小時,過濾,加適量冰糖或蜂蜜調勻飲用,夏天可放冰箱冷藏,冰冰的喝。

※單品飲用有降火氣,主入肺、腎、肝三經，有消炎、鎮痛、解熱等功效。

也是極佳的夏日解熱清涼飲料。