酪酸菌

酪酸菌 Clostridium butyricum

什麼是酪酸菌？

酪酸菌是一種梭狀芽胞桿菌，主要存在於人與動物的腸道、奶酪、天然酸奶、和某些樹葉及土壤等 自然環境中。其能代謝腸道內的植物纖維而能產生短鏈脂肪酸。

酪酸菌（Clostridium butyricum）也稱丁酸菌，在細菌學分類上歸屬於梭菌屬。1933年由日本千 葉醫科大學宮入近治首先發現並報告的，因此，又名宮入菌。

酪酸菌為腸道正常菌群之一，能通過胃酸、腸液和膽汁，具有抑制多種致病菌生長和繁殖，促進結腸上皮細胞增殖，有利於損傷上皮 的修復，平衡腸道菌叢生態等功能。酪酸菌在日本、韓國以及中國等亞洲國家和地區已被廣泛用於 防治腸道菌群失調所致的急慢性腹瀉、抗生素相關性腸炎、便秘或腹瀉便秘交替症等疾病，療效良 好。

藥理作用

抑制腸內有害菌，調整腸道菌群，酪酸菌可抑制腸內腐敗菌、食物中毒菌等病原菌的增殖，對金黃 色葡萄球菌、大腸桿菌、副傷寒沙門菌、變形桿菌、痢疾桿菌等有殺滅作用。

有健腸作用，可抑制腸道內異常發酵產生的有害物質，具有澱粉糖化作用；在腸道內可以產生VitB 族(B1、B2、葉酸、煙酸)、VitK、澱粉酸等。其代謝產物酪酸是腸上皮組織細胞再生和修復的重要 營養物質。

酪酸菌能與雙歧桿菌、乳酸菌等腸內有益菌共生，並促進其發育，還能產生促進雙歧桿菌發育的因 數。 用於治療各種原因引起的腸道菌群失調所致的腸炎、腹瀉；預防和治療偽膜性腸炎和抗生素相關性腹瀉；對腸易激綜合症、便秘、功能性消化不良也有治療作用。

功能

對抗生素的耐受性 : 對抗生素有較強的耐受性，與抗生素並用時不影響其活性，不致於發生抗生素引發的腹瀉。

抗 酸 性 : 能在胃酸（pH1~2）中生存，而後在腸道增殖。

保 存 性 : 可以在常溫下長期貯存。

促進腸道細胞修復 : 產生短鏈脂肪酸，可促進腸道上皮細胞修復。

防癌、抗癌效果 : 短鏈脂肪酸(註)可促進癌細胞之凋亡，故能防癌；並可加強化學治療、放射線治療之效果。

促進其他益生菌發育 : 能分解植物纖維產生寡醣，促進乳酸菌發育。

抑制幽門桿菌 : 可抑制幽門桿菌，酪酸又可促進潰瘍癒合；故可用於預防/治療胃、十二指腸潰瘍。

(註)什麼是短鏈脂肪酸 ( Short chain fatty acids )？

腸道內有益菌發酵植物纖維（plantfibre）的最終產物，主要有醋酸、丙酸、酪酸、苯乙酸、苯丁酸。這些可被 黏膜快速吸收，提供上皮細胞生長的能量，促進腸道上皮細胞再生和修復。其中苯丁酸是被認為 最有效率促進上皮細胞生長，和促進腸道癌細胞之分化、凋亡。


丁酸