四季金橘的植化素

四季金橘 有什麼植化素？

四季金橘，又稱金桔或四季桔，是一種柑橘類水果，富含多種對人體有益的植化素。這些植化素主要集中在果皮和果肉中，具有很強的抗氧化等健康功效。

以下是四季金橘中主要的植化素：

• 類黃酮（Flavonoids）：這是四季金橘中最豐富的植化素家族，也是其健康益處的主要來源。研究發現，金桔含有多種不同的類黃酮化合物，例如：

1. 橙皮苷（Hesperidin）：這是一種常見於柑橘類水果中的類黃酮，有助於保護血管壁、降低血管通透性，並增加血管彈性。
2. 川陳皮素（Nobiletin）和橘皮素（Tangeretin）：這兩種是屬於多甲氧基黃酮，通常在柑橘皮中含量較高，研究顯示它們具有抗氧化、抗發炎和抗癌的潛力。
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4. • 蘆丁（Naringin）：另一種重要的類黃酮，具有強大的抗氧化能力。
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6. • 檸檬苦素（Limonoids）：這是一類存在於柑橘類水果中的天然苦味化合物，金桔中也含有，例如檸檬苦素（Limonin）。研究表明，它們可能具有抗癌、抗病毒和降低膽固醇的功效。