薑黃粉含重金屬 食藥署：已採樣送檢

台灣醒報台灣醒報 – 2016年12月5日 下午9:10

【台灣醒報記者林亭妤台北報導】薑黃粉已然成為大眾食品，消基會卻從中藥行販售的薑黃粉中，抽驗出重金屬鉛含量超標高達幾百倍，是否為食安漏洞？消基會檢驗長凌永健懷疑，食藥署並沒有大量抽驗過薑黃粉。食藥署5日回應，今年度有針對市售薑黃粉進行例行性抽查，主要檢驗其標示及衛生標準是否符合等。

而針對消基會5日公布含有重金屬物質的2項薑黃粉商品，食藥署中醫藥司科長黃聘琪受訪時表示，食藥署區管中心在上禮拜已遣地方衛生主管機關前往當地商家，取得和消基會相同的檢體回來，目前正在等候檢驗結果，結果出來前，都已經先請業者進行預防性下架。

許多研究顯示，薑黃具有活血行氣止痛、去風濕的功效，而薑黃中的薑黃素則含有抗氧化、抗發炎、預防失智等功用。凌永健也說，他和一名印度研究員聊天時，對方提到印度老年人的確沒什麼失智問題，應該和平常都吃咖哩飯或薑黃飯有關，可見薑黃是還不錯的天然食品，也是養生食品市場中的寵兒。

但檢驗結果不盡理想。凌永健認為，19件薑黃粉就有2件重金屬含量超標不合格，比例偏高。另外，查詢食藥署歷年資料也發現，無論是在進口海關還是市面產品抽驗都沒有相關資料，懷疑食藥署並沒有抽驗過薑黃粉。

食藥署回應表示，今年度有針對市售薑黃粉進行例行性抽驗，主要檢驗其衛生標準是否符合、農藥是否有殘留等。

問到其他薑黃粉食品在海關進口、或者市售產品的例行性檢驗時，有否檢驗其重金屬物質的含量？食藥署北區管理中心主任邱秀儀受訪時說，海關基本上是快速通過的地方，主要只能檢驗農藥殘量量、衛生標準，如果什麼都要檢驗，等驗完東西也都爛了，「且食品管理並不是只有海關一關，還有源頭追蹤、市場抽驗等。」

而據目前資訊所知，邱秀儀表示，有一件不合格商品是以藥品名義通過海關，該商品是否有規避查驗等違法事宜，食藥署正在釐清中。