阿瘦皮鞋賣年菜 10菜5獎健康過年

2016/12/13 18:39 中央社

（中央社記者江明晏台北2016年12月13日電）阿瘦皮鞋 (8443) 2年前切入年菜市場，今年底再推10菜5大獎，主打「完全不加防腐劑」健康年菜組，10菜當中就有5菜獲各界美食評鑑大獎，美食家焦志方今天也現身站台。

阿瘦皮鞋瞄準年菜市場商機，今年底再推10菜5大獎，主打「完全不加防腐劑」健康年菜組，10菜當中就有5菜獲各界美食評鑑大獎，其中，獲得蘋果日報評選第一名的有「秘湯鮑魚佛跳牆」、「冰鎮酒香鮮醉蝦」、「紅燒花筍燴元蹄」；獲行政院優良食品獎的是「黃金蟲草燉全雞」；獲得新北市10大伴手禮大獎則是「雙味溏心蜜麻糬」。

另外，值得一提的是「蘇杭功夫一刀肉」為冷凍年菜中少有的珍貴名菜，一刀肉相傳是呈給皇帝享用的御膳料理，外觀有如千層寶塔，內?媮蘌羹p師細膩的刀工及繁複的烹調技巧，口感肥而不膩。