【早安健康／徐右祐整理】萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月，就減重十多公斤，脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。
健走雖然能增加新陳代謝、預防心血管疾病，還能消耗大量熱量，達到減重的效果。但若是因此仗著自己有健走就肆無忌憚的大吃特吃，也很難瘦下來。此外，也有許多人將健走當成瘦身工具，常常走了好久卻什麼也不吃，認為這樣就能快速達成減重的效果，殊不知這樣可能容易復胖！
萬步網創辦人劉玉璋在《神奇健走力》一書中指出，即便健走屬於較低強度的運動，也有應遵循的基本原則，錯誤的健走方式不但不能讓你獲得健康，還可能因為錯誤的觀念，讓健走事倍功半。
健走怎麼走？
學界推薦的「每天一萬步」似乎很難達成，但如果身上隨時放有計步器，就會發現即使沒有刻意運動，光是上下樓梯、走到公車站、去廁所等零碎的步數加起來就有四千步左右，我們需要健走補足的步數，約只剩六千步而已。
對於剛開始健走的人來說，以每分鐘約100步的速度健走最好，這也就表示六千步大約只需要走一個小時左右。而最適合健走的步伐長度約是身高的0.45倍，也就是身高160公分的人，一步要跨出72公分。這樣的步伐長度能讓腰部和腹部得到鍛鍊，進而減緩蘿蔔腿、腰痠背痛等問題。
健走怎麼吃？
(1)日行萬步路，飯吃八分飽
健走雖然不需特別控制飲食，但也不表示開始健走後就能肆無忌憚的亂吃。越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能達到延年益壽的效果。(同場加映：每天喝味噌湯、天天吃魚，日本名醫教你吃出長壽)
八分飽的一個簡易的判斷方法是，如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽；但如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了。
(2)適當補充含碳水化合物的食物
碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，也就是人體活動的原動力，所以健走前一定要吃糙米飯、全麥麵包等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等含糖類食物，能幫助身體迅速補充糖分，恢復身體機能。
(3)補充蛋白質
除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
健走怎麼喝？
在運動後一口氣喝下一大罐的冰涼礦泉水，是夏天的一大樂事！但即使多喝水對人體有益，如果一次喝下大量的水，不只讓運動後的身體無法順利散熱，恐怕還會讓你得「內傷」。
為了不讓身體在健走的過程中過度缺水，建議在健走前半小時就先攝取250毫升的水，並在健走15至20分鐘後，再補充40至50毫升的水，維持正常代謝。而若在健走的過程中補充水分，也應以「少量多次」為原則。在健走結束後，也不該馬上喝下一大罐水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
此外，健走前盡量不要喝含有咖啡因的飲料，因為咖啡因會阻礙水分流動，讓你更容易口渴。而過冰的飲料也對運動後正在散熱的身體不利，運動前後，都應以溫水取代冰水。
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