甜菜鹼 ( Betaine )

19世紀以來，甜菜同甘蔗一樣起初是被用於提取蔗糖使用，後來人們在甜菜中發現有一種成分能夠起到很好清潔作用,又不傷害肌膚，非常安全，被命名為甜菜鹼，近代被用於清潔類護膚品安全有效。

「甜菜鹼」又名三甲基甘氨酸，是動、植物(尤其是甜菜、青花菜和菠菜)自然產生的物質。

極易溶於水，易溶於甲醇，溶於乙醇。

三甲基甘氨酸含甲基群。甲基群會使體內的有害物質失去作用，並將其轉化為有用的物質。

人體內有種氨基酸叫作高半胱氨酸(Homocysteine)的有害物質，高含量的高半胱氯酸會增加心臟病的罹患率。根據哈佛大學研究計劃：高半胱氨酸含量高的男性，心臟病發作的機率的3倍。而其他研究也指出：高含量的高半胱氨酸與出生缺陷、憂鬱症、某些癌症、甚至老年癡呆症等等的高罹患率都有直接關聯。

維他命葉酸、B6或B12補充，會下降高半胱胺酸水平，預防血栓症及心血管疾病。

由此可知，高半胱氨酸的含量太多會威脅到您的健康。幸好要使它降低也相當容易，服用富含甲基的「甜菜鹼」就行了，因為它裡面的甲基群可將有害的高半胱氨酸轉變為蛋氨酸(Methionine，甲硫氨酸)（有益的氨基酸）。



適用症狀：
降低心臟病的罹患率
預防癌症
抵抗老年癡呆症和憂鬱症

成分來源：
枸杞子(茄科)秋葵(錦葵科)
藥理作用：
1. 抗脂肪肝 枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由於其中含有甜菜鹼，後者在體內起甲基供應體的作用。