平價牛排攤最慘 生意掉七、八成

【聯合報╱都會地方中心記者／連線報導】2014.11.03 03:59 am

黑心油案連環爆，台灣從南到北多個夜市大受影響，平均生意掉了二、三成，甚至狂掉七、八成，其中桃園縣的八德興仁夜市就倒了四、五家攤商。

由於時興用豬板肉自炸豬油，花蓮自強夜市李姓老闆說，以前豬板肉一台斤才廿五元，現在漲到五十元，貴上一倍，還要配額，不能多買，「客人減少已經很傷腦筋，成本還上升，又不敢漲價，真的是很慘」。

麻辣臭豆腐 只賣四、五碗

八德興仁夜市管理委員會顧問吳仕明表示，因為民眾不敢外食，所有攤商連坐倒楣，倒掉的攤商有賣雞排、飲料、飾品，還有麻辣臭豆腐的業者剛加入，一夜只賣四、五碗，只好收攤。

「廿年來生意最糟的一年！」新北樂華夜市東石蚵仔煎蔡姓老闆娘表示，這兩個月真的很難熬，只要又有油廠中鏢，收入就會少二至三成，營收只能成本打平。

客上門先問：牛肉真的嗎

輔大花園夜市會長鄭貴娟說，現在客人上門先問「有沒有用到問題油」、「牛肉是不是真的？」

台中一中商圈餐廳業者林上玉表示，一中商圈年輕人多，影響算小，她在另處開的餐廳生意掉五成，只好裁員。

台中市廟東夜市賣炸雞塊的廖姓業者說，雖然沒用到問題油，但近二個月每月營收少近三萬元，扣除店租一萬五千元，根本沒錢給讀小一的女兒補習。

新竹縣竹北夜市沈姓、黃姓攤商都說，人潮掉了五成，「以前顧客用擠的，被推著走」，現在盛況不再，攤商彼此打氣要撐下去，最慘的是平價牛排攤，生意掉了七、八成。

桃園縣中壢觀光夜市攤商自治會表示，生意至少跌兩成，只能向公所爭取到調降場地租用費因應；炸彈蔥油餅的葉姓業者無奈說：「一個晚上只有零星顧客上門光顧，我們真的快不能活」。

北市台大公館商圈發展促進會理事長周麗華，經營公館夜市大華牛排卅年，她說，明明不是用樹森牛排，但樹森事件爆發後，翌日客人就少三成，有外國觀光客問她「牛肉有問題嗎？」

【2014/11/03 聯合報】