薤白

2010年5月17日 星期一

2010 蔥開煨麵 蔥開拌麵

【李梅仙】蔥開煨麵(上) : 蔥開煨麵 油爆青蔥 
【李梅仙】蔥開煨麵(下) : 加冷水讓麵條熟透  

吳恩文 侯媽媽  上海萬用蔥開油 

章新漫談 上海蔥油拌麵

王瑞瑤 保師傅 :  蔥開拌麵 (油溫150-160)

王瑞瑤 保師傅 :  常備高湯、煨麵白湯作法 




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