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2018年7月29日 星期日

絲瓜可涼血解毒 揭絲瓜的幾大功效

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2014/08/06 提起絲瓜，就會想到一種長長的綠色很好看的瓜，吃在嘴裡有絲滑的感覺，是一種經常出現在人們餐桌上的美味佳肴，絲瓜無論是燉湯還是烹炒都非常的美味，而且，還有一種粘性，在南方的很多城市都可以見到，北方城市的人們到是比較少吃這種蔬菜。 絲瓜，既是植物也還食物還...
2016年8月21日 星期日

皂素（Saponin）

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皂素（ Saponin ），又稱皂苷(皂甘)，皂素是一類化合物尤其是發現於各不同植物品種中。 皂素的化學結構中，由於苷元具有不同程度的親脂性，糖鏈具有較強的親水性，使皂素成為一種 表面活性劑 ，水溶液振搖後能產生持久性的肥皂樣泡沫。一些富含皂素的植物提取物被用於製造 乳化劑 ...
2014年9月29日 星期一

西瓜皮可壯陽？豆類含瓜胺酸量更多

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【華人健康網 記者王姿尹 ／台北報導】 許多人認為「性」是男子氣概最好的表彰，除了壯陽藥物外，坊間也流傳許多重振雄風的偏方，國外有研究發現，西瓜皮含有瓜胺酸，具有擴張血管的功能，吃了可產生類似威而剛的效果。不過，國內醫界專家表示，西瓜皮的壯陽效果有限，建議有性功能障礙的男性還...
2014年7月29日 星期二

瓜胺酸, L-Citrulline

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富含瓜胺酸的食物來源有：水果類（主要為 西瓜 － 果皮與果肉 都有）、蔬菜類（如洋蔥、大蒜）、 豆類、魚類與肉類（肝臟含量最多，而鮭魚與紅肉也含有少量瓜胺酸）、黑巧克力等。 部份研究指高血壓前期(prehypertension)可藉由左旋瓜氨酸降低血壓；兒童經歷心臟手術後的高...

絲瓜 Loofah(圖)

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瓜氨酸→精氨酸→一氧化氮→血管(威爾鋼) 2009年 04月07日 星期二 一氧化氮 精胺酸 瓜胺酸 2010年11月10日 星期三 絲瓜的瓜氨酸 (L-citrulline) 2014年07月29日 星期二 瓜胺酸, L-Citrulline 2014年05月19日 星...
2014年5月19日 星期一

久咳不止、鼻炎、便秘，絲瓜入藥一掃光

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　　小時候，媽媽在陽台也種絲瓜。不過，我們為的不是吃絲瓜，而是吃絲瓜花。絲瓜花有雄花和雌花，只有雌花可以結出絲瓜。每到花開的時候，媽媽就會摘下雄花來給雌花授粉，用過的雄花就給我們做菜吃。 　　絲瓜 花是黃色的，很大一朵，可以用來煮湯，可以炒，也可以炸著吃。湯快煮好的時候，把絲...

絲瓜皮、葉、絡都入藥，不用沒眼光

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　　數日雨晴秋草長，絲瓜沿上瓦牆生。 　　在瓜類中，好像絲瓜是最常被栽種在庭院裡的。想想也是，南瓜、冬瓜都比較碩大，沒有絲瓜那麼秀氣可愛，掛在籐上，像葫蘆一樣，賞心悅目。 　　也許 因為絲瓜有個「絲」字，讓人想到千絲萬縷，想到情思，所以絲瓜常被入詩。除了這樣浪漫的用處，...
2010年11月10日 星期三

絲瓜的瓜氨酸 (L-citrulline)

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西瓜的故事：降血壓、威而剛 瓜氨酸→精氨酸→一氧化氮→血管(威爾鋼)  2010-11-10 一篇發表在2010年7月8日American Journal of Hypertension 期刊的文章說，西瓜富含 瓜氨酸 (L-citrulline) 對患有前期高血...