薤白

2018年7月29日 星期日

絲瓜可涼血解毒 揭絲瓜的幾大功效

2014/08/06

提起絲瓜,就會想到一種長長的綠色很好看的瓜,吃在嘴裡有絲滑的感覺,是一種經常出現在人們餐桌上的美味佳肴,絲瓜無論是燉湯還是烹炒都非常的美味,而且,還有一種粘性,在南方的很多城市都可以見到,北方城市的人們到是比較少吃這種蔬菜。

絲瓜,既是植物也還食物還是藥物,無論它果實、果絡,還是絲瓜葉、藤、根及種子都可以入藥。在蔬菜中,絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,而且還含有一些特殊物質,比如皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質木膠瓜氨酸(L-Citrulline)木聚糖干擾素等,這些物質都具有一定的特殊作用。

絲瓜的藥用價值非常高,全身都可入。經常吃絲瓜可以提高人體免疫力,預防疾病,延緩衰老。而且烹飪絲瓜的吃法很多,絲瓜葉可以製作絲瓜粥,絲瓜茶;嫩絲瓜可以清炒、涼拌;絲瓜花可以生吃、作湯等。接下來我們來探討一下絲瓜各個部位的功效:

絲瓜因為略帶味甘而且性涼,因此可以 清熱化痰;涼血解毒 。

絲瓜子:味苦,一般不作為食物,但是它性寒清熱;利水;緩解便秘,而且還可以驅蟲 。

絲瓜根:味甘,略微苦點;性寒可活血通絡;有助於清熱解毒。

絲瓜葉:味苦,性微寒,有助於 清熱解毒;還可以用來止血;夏天容易中暑可以用絲瓜葉祛暑 。

絲瓜皮:味甘,性涼,也可 清熱解毒 。

絲瓜絡:味苦,性涼 可通經活絡;解毒消腫 。

絲瓜花:味甘,非常漂亮略微苦;性寒 用於清熱解毒;絲瓜花還可以化痰止咳 。

絲瓜蒂:味苦,性微寒 ,涼性的絲瓜蒂也可清熱解毒,化痰定驚 。

絲瓜藤:味苦,性微寒舒筋活血;止咳化痰;還可以解毒殺蟲 。

而絲瓜水更有神奇的功效,絲瓜水可謂是絲瓜的血液,所有的精華都在絲瓜水裡,絲瓜水裡含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質、生物鹼、甘露等數種營養成分,是保護肌膚的天然精華。可以更好的讓你的肌膚保持水分、去除色斑、減少皺紋,讓肌膚不再缺水,讓肌膚充滿彈性,靚麗。

在李時珍的《本草綱目》里早都有關於絲瓜水的記載,絲瓜性味甘平,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜不僅僅是菜餚,更值得重視的是它是護膚的聖品,這對於女性朋友來講真是太好了,可以多使用絲瓜水讓女性的肌膚更加水潤,可以抗衰老,讓青春流逝的慢一點再慢一點。



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