傑米奧利佛關六餐廳 嘆「英脫」後市況差

2017-01-06 23:07經濟日報 記者湯淑君╱即時報導

英國衛報報導，名廚傑米奧利佛（Jamie Oliver）將關閉旗下六家義大利餐廳，因為英國去年公投決定脫離歐盟後市況變得更艱困，而且面臨許多壓力和未知數。

傑米奧利佛打算在今年第1季結束前，關閉設在Aberdeen、Exeter、Cheltenham、Richmond、Tunbridge Wells和Ludgate Hill的六家餐廳。

傑米奧利佛餐廳集團執行長布拉登說：「每個餐廳店主都明白，目前生意難做，而英脫後的壓力和未知數讓市況更加艱難。」

關閉這六家店將影響大約120名員工，不到該連鎖餐廳總人力的5%。

布拉登說，食材與員工訓練成本居高不下，以及客流量降低，也使得這六家餐廳不得不關門。

他強調，這六家店占傑米奧利佛餐廳集團總營收的比率低於5%，而且該連鎖餐廳不論在英國國內或海外市場，整體的業績表現仍然良好。