50嵐「脆梅」二氧化硫超標 下架回收

2015年07月12日 17:08

地方中心／綜合報導

台南市政府衛生局12日得知茶飲店50嵐的原料「脆梅」被台東縣衛生局下架，台東縣衛生局在6月16日在台東50嵐冷飲店抽驗脆梅，檢驗防腐劑及二氧化硫，其中二氧化硫檢出0.138PPM(標準0.1)，已先行通知50嵐公司下架該批脆梅。

經台南市政府衛生局調查指出，這批脆梅是台南市「楠西區果樹產銷班第三班」提供給50嵐使用，共進貨52桶（156公斤）。50嵐公司於7月10日已開始下架並停售所有脆梅相關飲品，衛生局責請50嵐總公司於7月15日中午12時將該產品自500家下游門市業者完成下架回收。

「楠西區果樹產銷班第三班」負責人表示這批脆梅只有提供給50嵐公司，目前並無庫存，衛生局已再抽驗其他批次脆梅產品並持續追蹤下游流向。

台南市政府衛生局呼籲業者產製食品如需添加食品添加物，應選用合法品項，不應使用未經核准食品添加物，並依照「食品添加物之使用範圍及用量標準」合法酌量使用，違者將依違反食品安全衛生管理法第18條之規定，爰依同法第47條規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。


原文網址: 50嵐「脆梅」二氧化硫超標　下架回收 | ETtoday地方新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20150712/533953.htm#ixzz3fjY8QaYc
Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook

在蜜餞類食品中，亞硫酸鹽類是一種常見的防腐劑；由於亞硫酸鹽類使用後會產生二氧化硫，能防止食材褐變，同時延長食品的保存期限，但長期攝取會導致氣喘、過敏。