竹農前總陳伯三 致力推廣巴西西蒙1號白地瓜

2013/03/29 21:13 記者蘇彩娥／南投報導　

甫退出農會選戰的竹山鎮農會前總幹事陳伯三返家當農夫，在竹農總幹事卸任時特以簡訊通告所有好友稱：「不在書園，即在田園」，表示在這兩處即可找到他人，28日正是他所種植的西蒙1號白地瓜採收日，由於西蒙1號白地瓜施作過程未噴灑任何農藥，導致地瓜常遭蟲咬，加上生長緩慢，種植時間拉長後，收成量少，目前推出白地瓜粉搶攻市場，未演已先轟動。

民國62年，於日本行醫多年的竹山鎮醫學博士楊天和，故縣長楊昭壁醫師之弟，至巴西探望其子楊士文博士，發現巴西白地瓜含大量維他命K，對止血有幫助，乃偕同其子作紀錄，觀察白地瓜的功用，最後歸納結果如下:(l)對淋巴性白血病，血癌之一種能幫忙控制。(2)對止血有幫助。(3)對肺癌及組織癌恢復有幫助。楊天和將此紀錄於日本公開發表後，轟動各界，NHK電視台亦曾專題報導。

民國67年，竹山鎮員林客運站長林丕顯於楊天和在台族人處獲此地瓜，遂加以繁植，經血癌患者試用，口碑立刻傳開，次年經新聞披露後，患者接踵前來索取，林站長均免費贈送，數年之中助人無數。其後陳清木與陳傳福父子將此地瓜大規模種植研發加工，並取名西蒙1號白地瓜，作企業化行銷。

竹農前總幹事陳伯三表示，當年他的阿公陳清木因為深深了解西蒙一號白地瓜對於人體有良好的保健效果而種植，經過父親陳傳福，曾任農會常監，大力推廣，如今，自己換了跑道，將致力推廣其父親遺留下來種植的巴西西蒙一號白地瓜，特請對番薯作物有專業知識的竹農監事吳啟明專責照顧，今年的採收較往年豐富。

陳伯三並特別介紹巴西西蒙一號白地瓜與一般竹山所種的64號、75地瓜不同之處，白地瓜的葉梗附有毛毛的，蕃條的乳液成份較豐富是一般地瓜10倍以上，含有豐富高單位維他命K，葉酸對人體頗有助益，是純天然食品，在民間把它視為一種特殊養生用途來食用，種植生長不易，需種植足足7個月方可收成，由於果實超硬不能像一般地瓜拿來煮食，僅以榨汁或晒乾製成粉，於三餐前泡冷開水飲用等。因白地瓜生產季節每年度只生產一次，且不易保存，現今正值收穫期間且產量有限，預購從速。