危險！ 吃完麵後別運動

2015年01月06日  文／鄭孝祺

饅頭、餃子、麵條，都是很多中國人離不開的主食，提醒一些民眾，吃完麵食後不要運動，否則會喪命！

吃碗麵條可能就要了命，這是過敏惹的禍，醫學上稱「小麥依賴運動誘發的過敏性休克」。專家提醒，有小麥依賴的患者飯後千萬別運動。

專家表示，「食物依賴運動誘發的過敏性休克」是食物過敏的特殊類型。患者在食入蝦、芹菜、小麥等食物後6小時內運動，就會發生嚴重的過敏反應，輕者會突發全身皮膚瘙癢、潮紅、蕁麻疹、喉頭水腫、呼吸困難、哮喘等症狀，嚴重者可有血壓下降、意識喪失。因起病突然，如果遠離醫院，一旦搶救不及時會導致生命危險。

由於此症不太多見，因此常被人們忽視。如果不能及時發現，妥善處理，也有危及生命的可能。

屬疑難病症

引起「食物依賴運動誘發的過敏性休克」的過敏食物以小麥、蝦、螃蟹、烏賊和貝類為多見；運動項目則以足球、排球、籃球、賽跑、自行車競賽等，有時游泳也可能發生。症狀的發生與個人體質、環境因素、疲勞、睡眠不足和各種刺激也有關。

近10年來，全球食物過敏患病率升高，因食物誘發的過敏性休克發病率也逐年增高。專家表示，過敏性休克是疑難病症，可由多種原因誘發。目前診斷 「食物依賴運動誘發的過敏性休克」主要依靠醫生對病史的詳細詢問、綜合分析和過敏原檢查。

專家提醒過敏性休克病患就診時，應盡可能詳細向醫生提供發病前的進食情況、當時所處環境及身體狀態。

如何預防？

世界之大，無奇不有。人體也是一樣，個體不同，各種稀奇古怪、卻影響人們健康的事情，也時有發生。由於個體差異，無法確定每個人的過敏食物是一樣的。所以在沒有確定過敏原之前，是無法預知的。但對已經知道是過敏體質的人，應該從預防入手。

對一般人來說，平時避免攝取有懷疑過敏的食物，且進食後不要立即運動。對過敏性體質的人，應避免吃導致過敏的食物。以及飯後2~3小時內不可運動。

總之，有過敏體質的人一定要照顧好自己的健康，曾經出現過類似情況的人，應到醫院做一下過敏原的確定，以避免過敏原的接觸，遠離這種過敏的危險。

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