天下雜誌：石斑魚，大吃小的產業鏈

作者：程晏鈴、張翔一 2014-04-30 天下雜誌546期

ECFA早收清單裡，石斑魚是馬總統最亮眼的農漁業政績。 但「一樣石斑兩樣情」，許多沒有資本、技術、兩岸政商關係的小漁民，正深陷紅海苦撐。 「石斑大王」切入高價市場，鞏固贏者圈地位，行銷全球。 屏東石斑產業，具體而微地展現全球化競爭下，真實卻殘酷的一面……。

清晨六點半，天還濛濛亮，屏東縣佳冬鄉大庄村，一望無際的石斑養殖魚塭，早已充斥著忙碌與喧鬧。

七、八位漁民身穿潛水衣，聚集在約三分（六九○坪）大的魚塭內，熟練地放下魚網，一收攏，魚網內立刻多出了上百尾活蹦亂跳的青斑（石斑）。

魚塭主人紀聰賢站在僅容一人通過的魚塭通道，丟下魚簍到池中央，依據石斑的大小與重量做分類。池中的漁民七嘴八舌地討論手上的石斑魚，他們只消拿在手上一掂，便知哪些魚不到一台斤的出貨規格，就要丟回池中。偶有爭議，才靠池邊的小磅秤作主。

不出兩小時，魚簍裡已滿是青斑，等著運往大陸。「最近兩個月只出一次貨，出的比較少，因為大陸自己也養很多，」紀聰賢微笑地說，卻帶點苦澀。

距離紀聰賢的魚塭不到十分鐘車程，人稱「石斑大王」的龍佃海洋生物科技公司董事長戴昆財，也在同一天，準備出貨。

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