大統花生油竟然沒花生 胡麻油摻沙拉油添香精調製

2013年10月18日

地方中心／彰化報導
大統公司生產的花生油竟然也混和其他油品，而且完全不含花生成份，甚至還加了香精用來偽造花生的香氣，一共多達15款花生油全部都以這種方式製造而成；另有5款黑芝麻油也被查出添加香精。大統上百種油品幾乎超過一半全部淪陷，除了先前查扣的將全數銷毀，彰化衛生局持續將大統生產的其他油品送交檢驗。

大統長基食品廠股份有限公司的特級橄欖油遭人檢舉不純，彰化地檢署介入調查，發現業者號稱的純橄欖油卻是混充了低價的棉籽油，再用銅葉綠素調色，賺取暴利。根據扣案的大統配方表，大統100多種產品中，高價位的橄欖油、葡萄籽油和花生油等，共有54種品項都添加食油禁用的銅葉綠素。

大統54種油品，添加禁用銅葉綠素

檢方查出，大統生產多項的食用油都有問題，像是花生油完全是使用沙拉油、芥花油等再加上香精調和而成，葡萄籽油則是用葡萄籽油加上葵花籽油混充而成。把花生油倒在玻璃杯，看起來透出金黃色澤，聞起來又濃又香，其實裡頭完全沒有花生成份，聞到的香氣其實是香精；不只如此，還混和其他油品。

彰化縣衛生局表示，大統不僅花生油沒花生，標榜含有橄欖油益多酚成分的葵花健康油，也沒有橄欖油成分；另款聲稱百分百的特級橄欖油，幾乎完全用棉籽油、葵花油調製，橄欖油成分是微量。衛生局長葉彥伯表示，「花生油他確實是用沙拉油和麻油去配出來的，然後再加香精。」

大統長基負責人高振利聲稱，不是故意混充，而是管線遭到污染，使用的銅葉綠素也對人體無害，葉彥伯表示，銅葉綠素禁止使用在食用油上，業者的說法有誤。

檢方：涉欺取財、違反食品管理法
從衛生局查扣的花生油封存名單上，洋洋灑灑列了一大堆，像是花生風味調理油就有4種瓶裝，花生健康油和高香花生油也各有2款，加上冷壓花生油和保鮮花生油，全部15款花生油。

另外，衛生局也查扣了5款黑芝麻油，包括2款胡麻油、鮮榨黑麻油，還有純黑麻油和冷壓黑麻油同樣加了香精調製。葉彥伯指出，「上百種以上的產品，幾乎一半以上都已經有出現這些問題（添香精）。」

至於大統公司添加的詳細成份，衛生局已經送交化驗；除此之外，先前查扣的違規油品也將在近期全部銷毀，目前縣府持續調查，不排除勤令停工。彰化地檢署發言人葉智勇表示，「違反食品衛生管理法以及刑法的詐欺取財罪嫌。」
從橄欖油、花生油到黑麻油問題一籮筐，衛生局又在賣場抽查34款大統公司其他油品，同時要求業者將有問題的食用油產品下架，就擔心除了已經爆發的油品，還有沒被檢驗出的未爆彈。