好菌代替農藥 保護根系 作物頭好壯壯

2013-01-17
〔記者顏宏駿／溪州報導〕農人在田間遇到病菌，避之唯恐不及，但彰化縣溪州鄉第廿蔬菜產銷班成員卻沉浸在培養細菌的樂趣中，他們以多項農用資材養菌，利用微生物強化蔬菜根系，有效降低農藥的使用。

農民陳蒼鄢利用稻穀培養菌麴，有效防治小黃瓜病害。 （記者顏宏駿攝）

溪州第廿蔬菜產銷班已獲得產銷履歷認證，成員以無毒方式栽種小黃瓜及牛番茄，因台灣氣候又濕又熱，加上作物栽種在溫室內，植株難免罹患病菌，班員為了尋找農藥替代品，一頭栽進微生物防治。

益菌田間繁殖 變防治「奇兵」

班員在台中區農業改良場助理研究員陳俊位博士協助下，到田間培養適當的菌種，農民以稻穀作為介質，再灑入些許的菌母密封，經過一個禮拜的時間，綠色的菌絲滿布整個容器，農民把菌絲沖進清水中，再倒入田間，讓這些益菌在田間繁殖，成為保護植株的「奇兵」。

班長陳蒼鄢說，他還沒試微生物防治前，常出現瓜苗才剛種下去，莖底部就萎縮枯死，同業都說，這是輪種障礙，也可能是立枯病，雖然使用農藥就可防治，但他嘗試用木霉菌防治，效果一年比一年明顯。

自己養菌 比買菌母粉便宜

他說，跟農藥相較，菌母粉價格較貴，以前他把菌母粉直接倒入田間，非常不划算，經農改場專家指導後，菌麴以稻穀作養份，可以不斷的繁殖生長，有效降低成本。

陳俊位博士表示，微生物「用菌殺菌」防治的觀念還待推展，目前台灣農民的使用並不普及，操作時也要格外小心。他建議，初期從「固本」著手，市場目前有些較溫和的菌種，例如木霉菌、枯草桿菌、鏈霉菌等，這些菌種都可強化根系，讓植株獲得更好的生長，一旦作物「身強體健」，農藥的使用自然降低。

陳俊位指出，目前農民以微生物防治仍以栽種小黃瓜和蕃茄為主，其實它可以擴大應用範圍，若農民有興趣可以向台中區農改場詢問。