Kombucha 甜度經驗值

糖兌一公升水
二砂糖-----糖度數

50g ---------4
100g -------8
200g ------16
300g ------24

量測工具：

檸檬 水果甜度：3~9 度
梅子 水果甜度： 4~7度
楊桃 水果甜度： 6~10 度
番石榴（芭樂）水果甜度：6~18 度，因品種而異
蓮霧 水果甜度：9~16 度
柚子(文旦) 水果甜度：10~12 度
棗子 水果甜度：10~15 度
柳丁(柳橙) 水果甜度：10~13 度
鳳梨（波蘿） 水果甜度：10~18度
木瓜 水果甜度：11～13 度以上
火龍果 水果甜度：11~20 度
火龍果 水果甜度：11~20 度
桃子 水果甜度：13~20 度
琵琶 水果甜度：13~16 度
芒果 水果甜度：14~17 度
柿子 水果甜度：16~22 度
荔枝 水果甜度：18~20度

水果甜度對照表
0~5度      ：較無法明顯品嚐出甜味。
5~10度    ：為一般紅茶不加糖的甜度。
10~15度  ：可感受到淡淡的甜味。
15~20度  ：一般奶茶的甜度。
20度以上 ：可感受到明顯的甜味。

水果含糖百分比排名(Sugar Content in Fruit - Rankings)：
椰棗(Date)：63.0%)
葡萄乾(Dried grape)：59%
無花果乾(fig)：47.9%
優歌利(Ugli fruit)：17.8%
番石榴(Guava)：17.0%
石榴(Pomegranate)：16.6%
葡萄(Grape)：15.5%
芒果(Mango)：12.2%
梨(Pear)：11.5%
香果(Passion Fruit)：11.2%
橘子(Tangerine)：10.8%
柑橘(Mandarin)：10.6%
蘋果(Apple)：10%
鳳梨(Pineapple)：9.3%
克萊門弟小柑橘(Clementine orange)：9.2%
臍柑(Navel orange)：9.1%
杏仁(Apricot)：9.0%
奇異果(Kiwifruit)：9.0%
醋栗(gooseberry)：9.0%
桃子(Peach)：8.4%
香蜜瓜(Honeydew melon)：8.0%
甜瓜(Cantaloupe)：7.9%
桑椹(Mulberry)：7.9%
油桃(Nectarine)：7.7%
葡萄柚(Grapefruit)：7.3%
西瓜(Watermelon)：6.2%
椰子(Coconut)：6.2%
木瓜(Papaya)：5.9%
覆盆子(Raspberry)：5.4%
胡蘿蔔(Carrot)：5.0%
黑莓(Blackberry)：4.9%
草莓(Strawberry)：4.8%
蔓越莓(Cranberry)：4.0%
橄覽(Olive)：3.0%
番茄(Tomato)：2.6%
Lemon：2.5%
鐘形辣椒(Bell Pepper)：2.4%
Lime：1.7%
大黃(Rhubarb)：1.1%
鱷梨(Avocado)：0.7%